شهدت أسواق الدواجن في مصر اليوم الثلاثاء 14 أكتوبر 2025 حالة من الاستقرار الملحوظ في الأسعار، سواء داخل بورصة الدواجن الرئيسية أو في منافذ البيع بالتجزئة، وذلك عقب الارتفاع الذي شهدته الأسعار في نهاية الأسبوع الماضي. ويأتي هذا التوازن في السوق بعد فترة من التقلبات السعرية المتتالية التي تأثرت بعوامل عديدة، منها ارتفاع أسعار الأعلاف وتكاليف النقل والطاقة، إلى جانب التغيرات في حجم الإنتاج والعرض.
هذا الاستقرار النسبي يعكس – بحسب تجار وخبراء في القطاع – توازنًا مؤقتًا بين العرض والطلب، في ظل محاولات التجار والمربين الحفاظ على استقرار السوق وعدم تعريض المستهلك لمزيد من الضغوط المعيشية. كما أن الإقبال المعتدل من المواطنين خلال الأيام الماضية ساهم في تثبيت الأسعار عند مستوياتها الحالية دون زيادة جديدة.
أسعار الفراخ البيضاء اليوم الثلاثاء 14 أكتوبر 2025
تُعد الفراخ البيضاء الأكثر تداولًا في السوق المصري نظرًا لسعرها المناسب مقارنة بباقي الأنواع، وقد سجلت اليوم ثباتًا واضحًا في الأسعار بعد موجة الارتفاعات الأخيرة التي حدثت يوم الجمعة الماضي نتيجة ارتفاع تكاليف الأعلاف والطاقة.
وفيما يلي تفاصيل الأسعار المسجلة اليوم:
سعر الفراخ البيضاء في بورصة الجملة: نحو 66 جنيهًا للكيلو.
سعر الكيلو للمستهلك في محلات التجزئة: يتراوح بين 66 و73 جنيهًا، وذلك باختلاف المناطق وتكاليف النقل والتوزيع.
ويرى عدد من التجار أن هذا الثبات في الأسعار قد يستمر لبضعة أيام إذا لم تطرأ زيادات جديدة على مدخلات الإنتاج، خصوصًا أسعار الذرة والصويا المستوردة، اللتين تشكلان النسبة الأكبر من مكونات الأعلاف.
كما توقع بعض المربين أن تشهد السوق انفراجة طفيفة في حال تحسنت معدلات الإنتاج خلال الأسبوع المقبل، مما قد يساهم في خفض الأسعار تدريجيًا.
أسعار الفراخ البلدي والبيض اليوم في الأسواق
تواصل الفراخ البلدي حفاظها على مكانتها المميزة في السوق المصري رغم ارتفاع سعرها مقارنة بالفراخ البيضاء، إذ يفضلها الكثير من المستهلكين لجودتها العالية وطعمها الطبيعي المميز.
ووفقًا لآخر تحديثات بورصة الدواجن، جاءت الأسعار على النحو التالي:
سعر الفراخ البلدي في سوق الجملة: نحو 108 جنيهات للكيلو.
سعر الكيلو للمستهلك في المحلات: يصل إلى 114 جنيهًا تقريبًا.
ويشير عدد من أصحاب المزارع إلى أن ارتفاع سعر الفراخ البلدي يعود إلى ارتفاع تكاليف التربية والرعاية، إضافة إلى زيادة الطلب عليها في الأسواق الشعبية خلال فترات معينة من الشهر.
أما بالنسبة إلى أسعار البيض، فقد شهدت استقرارًا مماثلًا اليوم الثلاثاء 14 أكتوبر 2025، وجاءت الأسعار كالتالي:
سعر كرتونة البيض البلدي: يتراوح بين 125 و130 جنيهًا.
سعر كرتونة البيض الأحمر: من 145 إلى 150 جنيهًا.
سعر كرتونة البيض الأبيض: من 150 إلى 155 جنيهًا.
وأكد تجار الجملة أن هذا الاستقرار يأتي نتيجة توازن الإنتاج مع حجم الطلب الحالي، إلى جانب تراجع محدود في أسعار الأعلاف خلال الأسبوع الماضي مما ساهم في تثبيت الأسعار نسبيًا.
سوق الدواجن بين التحديات وآمال الاستقرار
ويأمل العاملون في قطاع الدواجن أن تستمر حالة الهدوء الحالية في الأسعار خلال الفترة المقبلة، خاصة مع بدء موسم الخريف الذي يشهد عادة استقرارًا في الطلب والإنتاج. كما يتوقع الخبراء أن تؤدي مبادرات وزارة الزراعة لتوفير الأعلاف بأسعار مناسبة إلى تخفيف الضغط على المربين، وبالتالي دعم استقرار الأسعار في الأسواق المحلية.
في المقابل، حذر بعض المحللين من احتمالية عودة الارتفاعات مرة أخرى إذا ارتفعت أسعار الطاقة أو النقل، أو في حال تأثرت عمليات الاستيراد بالعوامل العالمية مثل تقلبات أسعار الحبوب في الأسواق الدولية.
ومع ذلك، يبقى استقرار الأسعار اليوم مؤشرًا إيجابيًا للمستهلكين والمربين على حد سواء، يعكس تحسن نسبي في منظومة تداول الدواجن والبيض داخل السوق المصري، ويمنح الأمل في استمرار التوازن السعري خلال الأسابيع القادمة إذا ما استقرت الظروف الاقتصادية والإنتاجية.
