شهدت الأسواق المحلية اليوم الاثنين 20 أكتوبر 2025 حالة من الاستقرار في أسعار الدواجن والبيض بمختلف أنواعها، سواء في المحال التجارية أو المزارع، وسط توقعات باستمرار هذا الاستقرار خلال الأيام المقبلة، مع تراجع الطلب الطفيف في بعض المناطق مقارنة بفترة الصيف.
وأكد عدد من تجار الدواجن أن الأسعار الحالية تعد مناسبة للمستهلكين مقارنة بالأشهر الماضية، خاصة بعد حالة التذبذب التي شهدها السوق مؤخرًا نتيجة ارتفاع تكاليف الأعلاف والنقل. وأضافوا أن حركة البيع والشراء مستقرة نسبيًا، مع وجود إقبال متوسط من المواطنين على الشراء مع بداية الأسبوع.
أسعار الدواجن في الأسواق اليوم
جاءت أسعار الدواجن اليوم لتواصل استقرارها في أغلب المحافظات، حيث لم تشهد أي زيادة ملحوظة في أسعار البيع للمستهلك، وجاءت كالتالي:
سعر كيلو الدواجن البيضاء للمستهلك: 75 جنيهًا.
سعر البانية: 170 جنيهًا للكيلو.
سعر كيلو الأجنحة: 70 جنيهًا.
سعر كيلو الدبابيس: 80 جنيهًا.
سعر الهياكل: 30 جنيهًا للكيلو.
أما على مستوى المزارع، فقد جاءت الأسعار مستقرة أيضًا، حيث بلغ متوسط سعر اللحم الأبيض نحو 66 جنيهًا للكيلو، بينما سجل اللحم الساسو ما بين 100 و101 جنيهًا للكيلو، في حين تراوحت أسعار شركات الكتاكيت بين 23 و31 جنيهًا حسب النوع والمصدر.
ويشير تجار الجملة إلى أن الأسعار تتفاوت قليلًا من منطقة لأخرى، بحسب تكلفة النقل ونسبة الإقبال، إلا أن الفارق لا يتجاوز جنيهين إلى ثلاثة جنيهات في الكيلو الواحد.
أسعار الكتاكيت بأنواعها اليوم
يُعد سوق الكتاكيت من أهم العوامل التي تؤثر على أسعار الدواجن في المستقبل، نظرًا لأنه يعكس تكلفة التربية والإنتاج القادمة. وقد شهدت أسعار الكتاكيت اليوم استقرارًا واضحًا، وجاءت على النحو التالي:
كتكوت أبيض (قطعان): من 19 إلى 19.5 جنيهًا للقطعة.
كتكوت ساسو بيور: من 15.5 إلى 16.5 جنيهًا.
كتكوت ساسو عادي: من 15 إلى 16 جنيهًا.
كتكوت بلدي مشعر: من 6.5 إلى 7 جنيهات.
كتكوت هجين: من 9 إلى 10 جنيهات.
كتكوت جيل ثاني وروزي بيور: من 12 إلى 13 جنيهًا للقطعة.
ويرى مربو الدواجن أن الأسعار الحالية للكتاكيت تعتبر متوازنة وتسمح ببدء دورات تربية جديدة دون خسائر كبيرة، خاصة مع انخفاض درجات الحرارة نسبيًا وتحسن ظروف التربية.
استقرار أسعار البيض في السوق المحلي
كما شهدت أسعار البيض اليوم الاثنين استقرارًا ملحوظًا عند نفس مستوياتها خلال الأسبوع الماضي، في ظل توازن واضح بين العرض والطلب. وتراوحت الأسعار بالجملة كما يلي:
كرتونة البيض الأبيض: من 144 إلى 146 جنيهًا.
كرتونة البيض الأحمر: من 147 إلى 150 جنيهًا.
وأكد عدد من تجار البيض أن الأسعار مستقرة حاليًا بعد ارتفاعات سابقة شهدتها السوق خلال فصل الصيف، متوقعين أن تستمر الأسعار الحالية مع اقتراب موسم المدارس وزيادة الطلب على البيض كمصدر بروتيني أساسي للأسر المصرية.
نظرة عامة على السوق
تأتي حالة الاستقرار الحالية في أسعار الدواجن والبيض نتيجة عدة عوامل، أبرزها استقرار أسعار الأعلاف في الأسواق العالمية خلال الأسابيع الماضية، إلى جانب انخفاض درجات الحرارة التي تساعد على تقليل معدلات النفوق في المزارع وتحسين الإنتاجية.
ويُرجح خبراء الثروة الداجنة أن تستمر الأسعار في نطاقها الحالي حتى نهاية الشهر، مع إمكانية حدوث تحركات طفيفة فقط مرتبطة بتغيرات الطلب في بعض المحافظات. كما دعوا إلى ضرورة تشديد الرقابة على الأسواق لضمان عدم استغلال المستهلكين والحفاظ على استقرار الأسعار.
