شهدت الأسواق المحلية اليوم الجمعة 14 نوفمبر 2025 حالة من الاستقرار في أسعار اللحوم بأنواعها المختلفة، سواء في منافذ البيع التابعة لوزارة الزراعة أو الأسواق الوطنية ومحلات الجزارة المنتشرة في مختلف المحافظات. ويأتي هذا الاستقرار بعد تقلبات بسيطة شهدتها الأسعار خلال الأسابيع الماضية، مما ساهم في طمأنة المستهلكين وتوفير فرص لشراء اللحوم بأسعار مقبولة نسبياً.
استقرار ملحوظ في الأسعار مع وفرة المعروض
أكد عدد من تجار اللحوم أن السوق يشهد وفرة في المعروض من مختلف أنواع اللحوم، وهو ما انعكس على الأسعار المستقرة اليوم. كما أشاروا إلى أن الإقبال على الشراء مستمر، خاصة مع قرب موسم الاحتفالات، حيث يزداد الطلب على اللحوم الطازجة والمفرومة على حد سواء.
وأكدت وزارة الزراعة أن عمليات الرقابة على الأسواق مستمرة لضمان عدم وجود أي زيادة غير مبررة في الأسعار، بالإضافة إلى متابعة جودة اللحوم المعروضة، لضمان وصول منتجات طازجة وآمنة للمستهلكين.
أبرز أسعار اللحوم اليوم في الأسواق المصرية
سجلت الأسعار اليوم الجمعة 14 نوفمبر 2025 مجموعة من القيم التي تتفاوت بحسب نوع اللحم وطبيعة عرضه، وجاءت كالتالي:
كيلو اللحوم الكندوز الكبير: 360 جنيهًا
كيلو اللحم الكندوز: 410 جنيهات
كيلو اللحوم البتلو: 420 جنيهًا
كيلو اللحوم الضأن: 420 جنيهًا
كيلو اللحم الجملي: 300 جنيه
كيلو اللحوم كندوز: 350 جنيهًا
كيلو السجق: 225 جنيهًا
كيلو اللحم الضأن: 350 جنيهًا
كيلو اللحم المفروم: 230 جنيهًا
كيلو الكبدة: 250 جنيهًا
كيلو اللحوم البلدي الطازجة: 280 جنيهًا
كيلو اللحم البقري: 280 جنيهًا
اللحم وش فخدة: 300 جنيه
كيلو الموزة: 295 جنيهًا
كيلو عرق الفلتو: 350 جنيهًا
كيلو البفتيك والاستيك: 325 جنيهًا
ويلاحظ من هذه الأسعار أن لحوم البتلو والضأن جاءت في مقدمة الأسعار الأعلى، بينما السجق واللحوم المفرومة جاءت الأقل تكلفة، مما يوفر خيارات متنوعة للمستهلكين حسب احتياجاتهم وقدرتهم الشرائية.
وفي سياق متصل، يشير خبراء الاقتصاد الزراعي إلى أن استقرار الأسعار في هذه الفترة يعود إلى توافر المعروض الكافي من اللحوم المحلية، بالإضافة إلى تحسن في عمليات النقل والتوزيع بين المحافظات، ما ساعد على منع أي ارتفاعات مفاجئة في الأسعار.
وتستمر الجهات المختصة في متابعة الأسواق بشكل يومي، مع تقديم نصائح للمستهلكين حول اختيار اللحوم الطازجة وتخزينها بشكل آمن في المنازل لتفادي التلف، لا سيما مع ارتفاع درجات الحرارة خلال بعض الفترات اليومية التي قد تؤثر على جودة اللحوم.
في المجمل، يمثل هذا الاستقرار فرصة جيدة للمستهلكين، حيث يمكنهم شراء احتياجاتهم من اللحوم بأسعار ثابتة نسبيًا، مع ضمان جودة المنتج المعروض، وهو ما ينعكس إيجابيًا على القدرة الشرائية للعائلات ويحد من التضخم الغذائي في قطاع اللحوم.
