شهدت الأسواق المصرية خلال تعاملات اليوم الاثنين 17 نوفمبر 2025 تراجعًا طفيفًا في أسعار الفراخ البيضاء، وفقًا لتحديثات بورصة الدواجن، وسط استقرار نسبي في باقي الأنواع والمنتجات المرتبطة بالدواجن. ويأتي هذا التراجع بعد موجة ارتفاعات شهدتها السوق خلال الأسابيع الماضية، ما أدى إلى اختلاف طفيف بين أسعار البيع للمستهلك وأسعار البورصة.
أسعار الدواجن بأنواعها في الأسواق والبورصة
سجلت بورصة الدواجن اليوم انخفاضًا في أسعار الفراخ البيضاء، حيث وصل سعر الكيلو إلى 59 جنيهًا، ويختلف سعر البيع للمستهلك بحسب المنطقة بين 69 و70 جنيهًا. بينما استمرت باقي الأصناف على أسعارها السابقة تقريبًا، وجاءت الأسعار كما يلي:
الفراخ البيضاء: 59 جنيهًا في البورصة، وسعر البيع للمستهلك 69-70 جنيهًا.
الفراخ الساسو: 89 جنيهًا في البورصة، وسعر البيع للمستهلك 98 جنيهًا.
الفراخ البلدي: 102 جنيهًا في البورصة، وسعر البيع للمستهلك 112 جنيهًا.
يشير خبراء السوق إلى أن التراجع الطفيف في سعر الفراخ البيضاء قد يكون مرتبطًا بزيادة المعروض في الأسواق المحلية، إضافة إلى تحسن حركة البيع مع بداية الأسبوع، ما أدى إلى انخفاض الأسعار بشكل نسبي دون التأثير على باقي الأصناف.
أسعار البيض والكتاكيت
فيما يخص أسعار البيض، فقد استقرت الأسعار خلال تعاملات الأحد 16 نوفمبر 2025، وجاءت على النحو التالي:
كرتونة البيض الأبيض: 138 جنيهًا.
كرتونة البيض الأحمر: 145 جنيهًا.
كرتونة البيض البلدي: 160 جنيهًا.
أما أسعار الكتاكيت، فقد شهدت استقرارًا نسبيًا في بورصة الدواجن الرئيسية لجميع الأنواع والأصناف، وبلغت الأسعار كما يلي:
كتكوت أبيض شركات: 20 جنيهًا.
كتكوت أبيض قطعان: 7.50 جنيه.
كتكوت ساسو: 11 جنيهًا.
كتكوت ساسو بيور: 12 جنيهًا.
كتكوت بلدي: 8.50 جنيه.
كتكوت هجين: 8 جنيهات.
كتكوت جيل ثاني: 10 جنيهات.
بط فرنساوي “يوم”: 20 جنيهًا.
بط مسكوفي “يوم”: 24 جنيهًا.
ويتابع المنتجون والمستهلكون على حد سواء تحركات أسعار الدواجن والبيض بشكل مستمر، خاصة مع اقتراب موسم الأعياد، حيث تزيد معدلات الاستهلاك، وقد تؤثر تلك العوامل على الأسعار خلال الأيام المقبلة.
يُذكر أن التباين بين أسعار البورصة وسعر البيع للمستهلك يوضح هامش الربح الذي يحصل عليه التجار والموزعون، وهو أمر شائع في الأسواق المصرية، حيث تختلف الأسعار بحسب المناطق وطرق التسويق والتوريد.
