تشهد أسواق اللحوم في مصر خلال الفترة الحالية حالة من الهدوء النسبي، وسط تراجع طفيف في أسعار اللحوم البلدي والمستوردة منذ بداية تعاملات اليوم الاثنين 24 نوفمبر 2025. ويأتي هذا التراجع في إطار متابعة دقيقة من المواطنين للأسعار اليومية، خاصة مع استمرار التقلبات التي تشهدها الأسواق الغذائية وتأثيرها المباشر على ميزانية الأسر المصرية.
كما تُعد بيانات بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء مرجعًا مهمًا يعكس الحركة الفعلية للأسعار في الأسواق، سواء للّحوم البلدية أو المستوردة، بالإضافة إلى منافذ بيع اللحوم الوطنية والزراعية.
وتساعد هذه المؤشرات المستهلكين على اتخاذ قرارات شراء مناسبة، خاصة في ظل التفاوت بين أسعار اللحم الكندوز والبتلو والضأن، إلى جانب الأصناف المصنعة مثل المفروم والكفتة والسجق والبرجر. وفيما يلي آخر تحديث رسمي لأسعار اللحوم بمختلف أنواعها.
أسعار اللحوم البلدية والمستوردة اليوم
- كيلو اللحوم الكندوز الكبير: 358 جنيهًا
- اللحم الكندوز: 376 جنيهًا
- اللحم البتلو: 397 جنيهًا
- الكبدة البلدي: من 350 إلى 400 جنيه
- اللحم الجملي: من 350 إلى 370 جنيهًا
- المفروم البلدي: من 330 إلى 460 جنيهًا
- عرق الفلتو: 420 جنيهًا
- اللحوم الضاني: 422 جنيهًا
أسعار اللحوم المفرومة والمصنّعة اليوم
- مفروم دسم: 330 جنيهًا
- كفتة حاتي: 320 جنيهًا
- كفتة أرز: 280 جنيهًا
- سجق بلدي: 320 جنيهًا
- مفروم أحمر: 355 جنيهًا
- حواوشي جاهز: 300 جنيه
- طرب محشي: 390 جنيهًا
- برجر: 300 جنيه
أسعار اللحوم في منافذ «لحوم وطنية»
- اللحم البقري: 280 جنيهًا
- وش الفخدة: 300 جنيه
- الموزة: 295 جنيهًا
- عرق الفلتو: 350 جنيهًا
- البفتيك والاستيك: 325 جنيهًا
- الكبدة الطازجة: من 300 إلى 350 جنيهًا
أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعة
- اللحوم الكندوز: 350 جنيهًا
- السجق: 225 جنيهًا
- اللحم المفروم: 230 جنيهًا
- الكبدة: 250 جنيهًا
- اللحوم البلدي الطازجة: 280 جنيهًا
- اللحم الضاني: 350 جنيهًا
قراءة في حركة السوق
تعكس الأسعار الحالية حالة من الاستقرار المصحوب بانخفاض طفيف مقارنة بالأسابيع الماضية، خاصة في اللحوم المستوردة وأنواع معينة من اللحوم البلدية. وتستمر المنافذ الحكومية في تقديم أسعار أقل من الأسواق الخارجية، ما يساهم في تخفيف العبء عن المواطنين.
