سجلت أسعار الدواجن، هذه الأيام، تراجعًا ملحوظًا تجاوز 43% مقارنة بأعلى مستوى بلغته مطلع العام الجاري نحو 97 جنيهًا من أرض المزرعة، لتنخفض إلى أدنى مستوياتها منذ مارس 2023، حيث يتراوح سعر الكيلو حاليًا بين 52 و59 جنيهًا.
ويعمل في قطاع الدواجن، نحو 3.5 مليون شخص، وفق بيانات 2024، فيما تجاوز حجم الاستثمارات 100 مليار جنيه. كما سجلت وزارة الزراعة، 40 منشأة داجنة معزولة لأغراض التصدير، دعمًا لخطط الدولة لتعزيز صادرات القطاع.
وبلغ إنتاج القطاع التجاري، نحو 1.4 مليار طائر بداري للتسمين، إضافة إلى 320 مليون طائر في القطاع الريفي، كما تمت زيادة الطاقة الإنتاجية لمعهد الأمصال واللقاحات البيطرية من 200 مليون جرعة إلى 1.5 مليار جرعة لدعم قطاع الدواجن.
شهدت أسعار الدواجن ومنتجاتها انخفاضا كبيرا إلى أدنى مستوياتها في 33 شهرا (منذ مارس 2023)، مدفوعا بزيادة المعروض، حيث تراجع سعر الكيلو من الفراخ البيضاء من أرض المزرعة إلى 52-59 جنيها (هبوط 43% عن أعلى مستوى في يناير عند 97 جنيها)، وبلغ سعر طبق البيض 105-110 جنيهات (هبوط 33% عن 160 جنيها في بداية العام)، وفق أسعار بورصات الدواجن.
أسعار الدواجن والبيض في مصر.. يأتي هذا التراجع وسط تحسن في الإنتاج واستقرار تكاليف الأعلاف، مما يخفف الأعباء على المستهلكين قبل الأعياد.
أحدث أسعار الدواجن والبيض في مصر نهاية نوفمبر 2025 من أرض المزرعة
شهدت أسعار الدواجن والبيض انخفاضا كبيرا في نهاية نوفمبر 2025، لتصل إلى أدنى مستوياتها في 33 شهرا للفراخ وأكثر من عامين ونصف للبيض، مدعومة بزيادة المعروض وتحسن الطقس الذي قلل تكاليف التدفئة في المزارع.
أسعار الفراخ البيضاء:
من أرض المزرعة: 52-59 جنيها للكيلو (تراجع 43% عن أعلى مستوى في يناير 2025 عند 97 جنيها).
للمستهلك في الأسواق: 60-70 جنيها للكيلو، مع إضافة هامش ربح 8-11 جنيها.
أسعار البيض:
طبق البيض من أرض المزرعة: 105-110 جنيهات (تراجع 33% عن أعلى مستوى في يناير 2025 عند 160 جنيها).
للمستهلك في الأسواق: 120-130 جنيهات للطبق، حسب المنطقة والجودة.
هذه الأسعار تعكس انخفاضا بنسبة 43% للفراخ و33% للبيض، مع مصنعية إضافية 5-10 جنيهات للكيلو في المحلات، مما يجعل الدواجن خيارا اقتصاديا للأسر، كما أفاد تقرير مصراوي.
أسباب الانخفاض الكبير في أسعار الدواجن والبيض بنهاية نوفمبر 2025
انخفضت أسعار الدواجن والبيض إلى أدنى مستوياتها في 33 شهرا بسبب مزيج من العوامل الإنتاجية والموسمية:
زيادة كبيرة في المعروض: ارتفع الإنتاج بنسبة 12% هذا الشهر بسبب تحسن الطقس وانخفاض تكاليف التدفئة في العنابر.
استقرار تكاليف الأعلاف: أسعار الذرة والصويا انخفضت 3-5% بسبب حصاد جيد في البرازيل، مما قلل التكلفة الحقيقية للكيلو من 68 جنيها إلى 55-60 جنيها.
الطلب الموسمي المعتدل: انخفاض طفيف في الطلب قبل نهاية الشهر، لكن الطلب يرتفع مع اقتراب الأعياد، مما يعزز التوازن.
دعم حكومي: برامج الدعم للأعلاف والإنتاج زادت المعروض، كما أشارت تقارير اليوم السابع.
هذا الانخفاض يأتي بعد أزمة ارتفاع في يناير 2025، مما يعكس نجاح السياسات الزراعية في مصر.
