تشهد أسواق الأسماك في مصر حالة من الاستقرار النسبي مع بداية تعاملات اليوم الأحد 7 ديسمبر 2025، حيث تواصل أسعار الأسماك في سوق العبور الحفاظ على مستوياتها المتوسطة تزامنًا مع توفر كميات كبيرة من مختلف الأصناف.
وتعد سوق العبور واحدة من أهم الأسواق التي يعتمد عليها المستهلكون والتجار لتحديد اتجاهات الأسعار اليومية، إذ يُضاف عادة مبلغ يتراوح بين 3 إلى 5 جنيهات للكيلو عند بيعه بالتجزئة مقارنة بالسعر المُعلن داخل السوق.
وفي ظل الاهتمام المتزايد بالثروة السمكية، أشار الدكتور صلاح مصيلحي، رئيس جهاز تنمية البحيرات والثروة السمكية، إلى أن توجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسي بشأن تطوير البحيرات الطبيعية في مصر كانت بمثابة “حرب” خاضتها الهيئة الهندسية للقوات المسلحة وهيئة الثروة السمكية لإزالة التعديات وإعادة البحيرات إلى سابق عهدها. وخصّ بالذكر بحيرة المنزلة التي كانت لفترات طويلة مأوى للخارجين عن القانون قبل أن تشهد عمليات تطوير واسعة.
وسط هذه الجهود الحكومية وتوفر المعروض، يستعرض التقرير التالي أحدث أسعار الأسماك في سوق العبور اليوم.
أسعار البلطي اليوم
- سمك البلطي نمرة 1: بين 57 و65 جنيهًا للكيلو.
- سمك البلطي نمرة 2: بين 51 و55 جنيهًا للكيلو.
- بلطي أسواني: من 30 إلى 80 جنيهًا للكيلو.
أسعار الأسماك البيضاء
- بياض أملس 1 بلدي: من 150 إلى 250 جنيهًا.
- بياض أملس 2 (خليجي – بحيرة ناصر): من 80 إلى 140 جنيهًا.
- قراميط – شيلان: من 30 إلى 70 جنيهًا.
أسعار الأسماك البحرية
- مكرونة سويسي: بين 80 و140 جنيهًا.
- سبيط – كاليماري – سابيا: من 250 إلى 350 جنيهًا.
- بوري 1: بين 180 و240 جنيهًا.
- بوري 2: بين 100 و150 جنيهًا.
أسعار الجمبري اليوم
- جمبري جامبو: من 870 إلى 970 جنيهًا.
- جمبري 1: من 760 إلى 840 جنيهًا.
- جمبري 2: من 625 إلى 725 جنيهًا.
أسعار الأسماك المجمدة
- سردين مجمد: من 30 إلى 70 جنيهًا.
- ماكريل مجمد: من 110 إلى 180 جنيهًا.
جهود تطوير البحيرات والثروة السمكية
أكد الدكتور صلاح مصيلحي أن التطوير الشامل لبحيرات مصر الطبيعية جاء تنفيذًا لتوجيهات رئاسية واضحة بهدف استعادة البحيرات لوضعها البيئي والاقتصادي السليم.
وأشار إلى أن بحيرة المنزلة كانت نموذجًا للتحديات، إذ واجهت تعديات كبيرة جعلتها ملاذًا للخارجين عن القانون، قبل أن تُنفذ عمليات تطهير وإعادة تأهيل واسعة بدعم من القوات المسلحة وهيئة الثروة السمكية.
وانعكست هذه الجهود بشكل ملحوظ على زيادة الإنتاج السمكي، وتحسين جودة الأسماك المتداولة في الأسواق، وتثبيت الأسعار نسبيًا رغم التغيرات الاقتصادية.
