تحتفل الدول المنتجة للشاي بيومه العالمي في 15 ديسمبر من كل عام، احتفاءً بأحد أكثر المشروبات انتشارًا حول العالم، والذي يحتل مكانة خاصة لدى المصريين باعتباره مشروبهم الأول صباحًا وبعد العصر، ورفيق الجلسات اليومية ولحظات الاستراحة.
واردات الشاي في مصر خلال 2025
كشف مصدر في الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء أن مصر استوردت شايًا بقيمة 7.1 مليار جنيه خلال أول 7 أشهر من عام 2025، بما يعادل نحو 149.47 مليون دولار أمريكي، مشيرًا إلى أن المخزون الحالي يكفي لتغطية احتياجات الاستهلاك المحلي حتى نهاية العام.
مصر بين كبار مستهلكي الشاي عالميًا
رغم عدم إنتاجها للشاي تجاريًا واعتمادها الكامل على الاستيراد، تحتل مصر مكانة متقدمة بين الدول الأكثر استهلاكًا للشاي في العالم، وفق بيانات الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء.
وتشير الإحصاءات إلى أن مصر تستورد الشاي بشكل أساسي من كينيا وسيريلانكا والهند لتلبية احتياجات السوق المحلية.
تاريخ دخول الشاي إلى مصر
بحسب ما ورد في كتاب «وصف مصر» الذي أعده علماء الحملة الفرنسية عام 1798، لم يكن الشاي معروفًا لدى المصريين آنذاك، حيث كان الاعتماد الأساسي على القهوة. ويعود دخول الشاي إلى مصر إلى نهاية القرن التاسع عشر، متأثرًا بالوجود البريطاني خلال فترة الاحتلال، وكان في بدايته حكرًا على الطبقات الأرستقراطية والنخبة.
الشاي يتحول إلى المشروب الشعبي الأول
مع مرور الوقت، تحول الشاي إلى المشروب الشعبي الأول في مصر، ليصبح عنصرًا أساسيًا في الروتين اليومي، ويُقدم في الصباح وبعد العصر وفي مختلف مناسبات الضيافة، ليحافظ على مكانته في الثقافة المصرية حتى اليوم.
إنتاج واستهلاك الشاي عالميًا
على المستوى العالمي، ارتفع استهلاك الشاي إلى نحو 7.4 مليار كيلوجرام خلال عام 2025، مقارنة بـ6.3 مليار كيلوجرام في عام 2020، وفق تقديرات منصة الإحصائيات «ستاتستا».
ويُعد الشاي ثاني أكثر المشروبات استهلاكًا في العالم بعد الماء، إذ يمثل جزءًا من نمط الحياة اليومية لمليارات الأشخاص حول العالم.
سوق الشاي العالمية بالأرقام
بلغت قيمة واردات الشاي عالميًا نحو 7.33 مليار دولار في عام 2024، بزيادة متوسطة قدرها 6% منذ عام 2020، فيما سجلت تكلفة الشاي المستورد ارتفاعًا سنويًا بنسبة 3.1% مقارنة بعام 2023.
وتصدرت باكستان والولايات المتحدة والمملكة المتحدة والإمارات وروسيا قائمة أكبر خمسة أسواق مستوردة للشاي، مستحوذة مجتمعة على نحو 31.5% من إجمالي مبيعات الشاي المستورد عالميًا.
الشاي الأسود يهيمن على السوق
هيمن الشاي الأسود على سوق الشاي المستورد عالميًا بنسبة 74.7%، بينما استحوذ الشاي الأخضر على 25.3%، مسجلًا زيادة مقارنة بالعام السابق.
التوزيع القاري لواردات الشاي
قاريًا، جاءت الدول الآسيوية في صدارة مستوردي الشاي بقيمة 3.2 مليار دولار، ما يمثل 43.8% من إجمالي الواردات العالمية، تلتها الدول الأوروبية بنسبة 27.6%، ثم الدول الأفريقية بنسبة 15.2%.
كلمات مفتاحية: يوم الشاي العالمي،الشاي في مصر،واردات الشاي،استهلاك الشاي،الجهاز المركزي للإحصاء،تاريخ الشاي،سوق الشاي العالمية،الشاي الأسود،الشاي الأخضر،استيراد الشاي
