شهدت أسعار السمك والمأكولات البحرية استقرارًا نسبيًا في السوق المصرية، خاصة في سوق العبور والأسواق الأخرى، وذلك خلال يوم الجمعة، 4 أكتوبر 2024، وهذا الاستقرار يأتي في وقت يتزايد فيه الاهتمام بالأسماك كمصدر رئيسي للبروتين في النظام الغذائي اليومي، نظرًا لفوائدها الصحية العديدة.
أسعار السمك البلطي:
في مقدمة أنواع الأسماك التي تحظى بشعبية كبيرة في السوق المصري، يأتي السمك البلطي، فقد شهد سعر السمك البلطي الكبير زيادة ملحوظة اليوم، حيث يتراوح سعر الكيلو بين 87 و89 جنيهًا، بينما سجل السمك البلطي المتوسط سعرًا يتراوح بين 82 و86 جنيهًا، أما بالنسبة للسمك البلطي الأسواني، فقد حافظ على استقراره في نطاق يتراوح بين 30 و70 جنيهًا للكيلو، مما يعكس توازن العرض والطلب في السوق.
بالإضافة إلى ذلك، سجل سعر السمك الفيلية البلطي المجمد مستويات تتراوح بين 50 و250 جنيهًا للكيلو، مما يعكس التباين في الأسعار حسب الجودة والنوع.
أسعار الأسماك الأخرى:
أما بالنسبة لبقية أنواع الأسماك، فقد سجل سعر السبيط (كاليماري) اليوم ما يتراوح بين 200 و420 جنيهًا، بينما وصل سعر كيلو المكرونة سويسي إلى ما بين 85 و195 جنيهًا، ما يعكس التغيرات في أسعار المأكولات البحرية.
فيما يتعلق بالكابوريا، تراوح سعرها من 40 إلى 174 جنيهًا للكيلو، بينما حافظ سمك القاروص (لوت) على استقراره، ليبلغ سعره ما بين 200 و400 جنيه، كما سجل سمك الوقار سعرًا يتراوح بين 200 و400 جنيهًا للكيلو، مما يعكس الطلب المستمر على هذه الأنواع.
أسعار الجمبري:
تشهد أسعار الجمبري تباينًا كبيرًا بين الأحجام المختلفة، فقد بلغ سعر الجمبري الجامبو ما بين 660 و760 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر الجمبري كبير الحجم بين 580 و640 جنيهًا، أما الجمبري متوسط الحجم، فقد سجل سعرًا يتراوح بين 460 و560 جنيهًا، بينما بلغ سعر الجمبري صغير الحجم ما بين 180 و400 جنيهًا.
ومن الجدير بالذكر أن الجمبري المجمد قد حافظ على سعره في نطاق بين 175 و425 جنيهًا للكيلو، مما يعكس استقرارًا نسبيًا في أسعار المأكولات البحرية المجمدة.
تأثير العوامل الاقتصادية:
إن استقرار الأسعار في سوق السمك والمأكولات البحرية اليوم يعكس تأثير عدة عوامل اقتصادية، مثل العرض والطلب، وأيضًا التغيرات المناخية التي قد تؤثر على عمليات الصيد والإنتاج، كما أن أسعار الأسماك تعتمد بشكل كبير على فصول السنة وظروف الطقس، حيث أن بعض الأنواع تتوفر بكثرة في أوقات معينة من العام.
إلى جانب ذلك، يعتبر السمك والمأكولات البحرية مصدرًا مهمًا للبروتين للمستهلكين المصريين، ولهذا فإن استقرار الأسعار يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على المستهلكين، ومع تزايد الطلب على المأكولات البحرية، يتوقع أن تستمر الأسعار في الاستقرار خلال الفترة المقبلة، مما يسهم في تعزيز استهلاك الأسماك كجزء أساسي من الوجبات اليومية.
في الختام، يعد سوق السمك والمأكولات البحرية أحد المؤشرات الهامة على الوضع الاقتصادي في البلاد، حيث تعكس أسعارها الطلب المتزايد على هذه المنتجات، ومع استقرار الأسعار، يمكن للمستهلكين أن يتوقعوا الاستمرار في الحصول على مجموعة متنوعة من الخيارات الصحية والمغذية من المأكولات البحرية.
