تعتبر بورصة الدواجن الرئيسية من المصادر الحيوية التي يعتمد عليها تجار الجملة والمستهلكون في تحديد أسعار الدواجن بشكل يومي، ومع تزايد الطلب على الفراخ خلال المناسبات والعطلات، تلعب هذه الأسعار دورًا حاسمًا في ميزانية الأسر. اليوم، 6 أكتوبر 2024، يصادف ذكرى نصر أكتوبر، حيث تتجمع العائلات للاحتفال، مما يزيد الإقبال على الدواجن، التي تعد من الأطباق الرئيسية على موائد الطعام.
وفي ضوء ذلك، استعرضت بورصة الدواجن أسعار الفراخ التي تختلف حسب النوع والجودة، تتراوح أسعار الفراخ البلدي اليوم بين 125 و140 جنيهًا مصريًا للكيلو الواحد، وهو ما يعكس تفضيل المستهلكين لهذا النوع بسبب نكهته وجودته العالية، أما أسعار الدواجن الساسو، فتتراوح بين 107 و115 جنيهًا مصريًا للكيلو، مما يجعلها خيارًا اقتصاديًا للعديد من الأسر.
كما جاءت أسعار أجزاء الدجاج الأخرى، مثل الأوراك، حيث يتراوح سعر الكيلو بين 95 و105 جنيهات مصري، بينما بلغ سعر كيلو البانيه ما بين 195 و220 جنيهًا، ما يجعله خيارًا شائعًا لمحبي الأطباق السريعة، وبالنسبة لصدور الدجاج بالعظم، تبدأ الأسعار من 140 جنيهًا للكيلو، مما يعكس استمرار الطلب عليها. أما الأجنحة، فتعرض بأسعار تتراوح بين 55 و70 جنيهًا للكيلو.
فيما يتعلق بأسعار الدجاج الأمهات البيضاء، فهي تتراوح في المزرعة بين 77 جنيهًا، وتصل إلى المستهلك بأسعار تتراوح بين 83 و90 جنيهًا، مما يجعلها خيارًا جيدًا للمستهلكين.
وبالنسبة لأسعار البيض، تُظهر السوق أيضًا زيادة ملحوظة، حيث تتراوح أسعار البيض الأبيض بين 162 و164 جنيهًا للطبق، والبيض الأحمر بين 162 و167 جنيهًا، أما البيض البلدي، فيتراوح سعره بين 159 و160 جنيهًا للطبق.
يبدو أن أسواق الدواجن والبيض تشهد نشاطًا كبيرًا اليوم، مما يعكس العادات الغذائية للاحتفال بالمناسبات العائلية؛ لذا، يُنصح المستهلكون بمراقبة هذه الأسعار عند اتخاذ قراراتهم الشرائية، للاستفادة من هذه الفرص في تلبية احتياجاتهم الغذائية.
