سجلت أسعار البيض اليوم استقرارًا ملحوظًا في مختلف الأسواق، مما يعكس توازنًا في العرض والطلب، وتعد أسعار البيض مؤشرًا مهمًا للتوجهات الاقتصادية، حيث تتأثر بالعديد من العوامل، مثل الإنتاج المحلي، وتكاليف التغذية، وأسعار النقل، في هذا التقرير، نستعرض تفاصيل أسعار البيض في الأسواق، سواء في بورصة الدواجن أو في المحلات التجارية.
استقرار في بورصة الدواجن
تعتبر بورصة الدواجن من أهم المصادر لمراقبة أسعار البيض في السوق المصري، اليوم، بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض، التي تحتوي على 30 بيضة، ما بين 162 جنيهًا و164 جنيهًا، يشير هذا الاستقرار إلى توازن جيد بين العرض والطلب في السوق، حيث لم تسجل الأسعار أي تغييرات ملحوظة عن الأيام السابقة، يُعتبر هذا السعر معقولًا بالنسبة للمستهلكين، ويعكس استقرارًا عامًا في سوق الدواجن.
الأسعار في المحلات التجارية
بالانتقال إلى أسعار البيض في محلات النصف جملة، نجد أن الأسعار لا تختلف كثيرًا عن تلك الموجودة في البورصة، وتراوحت أسعار كرتونة البيض الأبيض في هذه المحلات بين 162 و166 جنيهًا، وهذا الاستقرار في الأسعار يعكس التنافس بين الموردين ومحلات البيع، مما يساهم في الحفاظ على أسعار مناسبة للمستهلكين.
أسعار البيض الأحمر: استمرار التوازن
أما بالنسبة للبيض الأحمر، فقد سجلت أسعاره في بورصة الدواجن اليوم ما بين 162 جنيهًا و167 جنيهًا لكرتونة الـ 30 بيضة، وتتباين الأسعار قليلاً مقارنة بالبيض الأبيض، إلا أن هذا الفرق يعتبر طبيعيًا بالنظر إلى الطلب والعرض لكل نوع، وفي محلات النصف جملة، تراوحت الأسعار للبيض الأحمر بين 166 و170 جنيهًا، مما يشير إلى استقرار في أسعار هذا المنتج أيضًا.
البيض البلدي: مستوى أسعار معقول
بالنسبة للبيض البلدي، فقد سجل سعر كرتونة البيض البلدي 30 بيضة في بورصة الدواجن ما بين 159 جنيهًا و160 جنيهًا، تعد هذه الأسعار ملائمة للمستهلكين الذين يبحثون عن البيض البلدي الطازج، وفي محلات الجملة والنصف جملة، تراوحت أسعار كرتونة البيض البلدي بين 161 و162 جنيهًا، وهذا الاستقرار يشير إلى استمرار الطلب على البيض البلدي، الذي يعتبر مفضلًا لدى الكثير من الأسر المصرية.
