وسنستعرض في هذا التقرير تفصيلًا لأسعار الأسماك والمأكولات البحرية ليوم الخميس، 17 أكتوبر 2024، مع التركيز على الفروق الكبيرة في الأسعار التي قد تهم المستهلكين.
أسعار السمك البلطي والقراميط
يعتبر السمك البلطي من أكثر الأنواع طلبًا في السوق المصرية نظرًا لسعره المعتدل وتوافره بكثرة، اليوم، تراوح سعر الكيلوغرام من السمك البلطي بين 84 و86 جنيهًا، وهذا التفاوت الطفيف في السعر يعتمد بشكل كبير على الحجم والجودة المتاحة، والبلطي دائمًا خيار شعبي بين المواطنين لأنه يتيح مزيجًا جيدًا بين الجودة والسعر المناسب.
وبالانتقال إلى نوع آخر من الأسماك المتوفرة في الأسواق المصرية، نجد القراميط، الذي تراوحت أسعاره اليوم بين 30 و70 جنيهًا للكيلو، وهو من الخيارات الاقتصادية المتاحة للأسر، ويعد القراميط خيارًا جيدًا لمن يبحث عن أسماك بأسعار معقولة دون التنازل عن الفوائد الغذائية.
أسعار الأسماك الفاخرة والمأكولات البحرية
بالنسبة للأسماك الأكثر تكلفة، نجد السمك قشر البياض الذي تراوح سعره اليوم في سوق العبور بين 180 و280 جنيهًا للكيلو، ويعزى هذا التفاوت الكبير إلى اختلاف المصادر والأحجام المعروضة في السوق، وهذه السمكة تعتبر من الأصناف الفاخرة في المأكولات البحرية، وغالبًا ما تُستهلك في المطاعم الراقية أو المناسبات الخاصة.
ومن ناحية أخرى، سجلت أسعار السمك البوري كذلك تفاوتًا ملحوظًا. فالبوري من الفئة 1 تراوح سعره بين 120 و160 جنيهًا للكيلو، بينما البوري من الفئة 2 تراوح بين 90 و110 جنيهات، الفارق بين الفئتين يعود غالبًا إلى الحجم والنوعية، حيث يفضل البعض الفئة الأكبر لأطباق معينة، مثل الشواء أو القلي.
أما السمك المكرونة المجمدة، فأسعاره تراوحت بين 30 و60 جنيهًا للكيلو، وهو خيار مناسب للأسر التي ترغب في الحصول على نوع من المأكولات البحرية بسعر أقل.
وبالمقابل، وصلت أسعار السمك المكرونة السويسي الطازج إلى أرقام أعلى بكثير، حيث تراوحت بين 90 و190 جنيهًا للكيلو، وهو ما يعكس الفرق في الجودة والنضارة بين المكرونة المجمدة والطازجة.
ارتفاع في أسعار بعض الأنواع مثل البربون والموسى
من بين الأنواع الأخرى التي شهدت تفاوتًا كبيرًا في الأسعار اليوم نجد السمك الموسى الذي تراوح سعره بين 175 و315 جنيهًا للكيلو، مما يعكس الطلب العالي على هذا النوع الذي يتمتع بشعبية كبيرة بين عشاق المأكولات البحرية الراقية، الموسى يعتبر من الأسماك التي تحتوي على لحم ناعم ومذاق مميز، ويتميز بجودته العالية.
والسمك البربون، بنوعيه الأول والثاني، شهد أيضًا تباينًا في الأسعار. النوع الأول تراوح سعره بين 180 و300 جنيه للكيلو، بينما النوع الثاني تراوح بين 110 و170 جنيهًا، ويعتبر البربون من الأسماك المفضلة لدى الكثيرين نظرًا لقيمته الغذائية العالية وطعمه اللذيذ، لكن اختلاف الأحجام والأنواع يؤثر بشكل مباشر على السعر النهائي للمستهلك.
