وفي هذا التقرير، سنعرض بشكل مفصل أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المصرية، مع تحليل للاتجاهات الحالية ومدى استقرار السوق.
أسعار الدواجن في الأسواق المصرية اليوم
شهدت أسعار الدواجن في السوق المصرية استقرارًا نسبيًا مع بعض الانخفاضات الملحوظة، وفي مقدمة الأنواع المتداولة، نجد الفراخ البيضاء، التي تعد الأكثر شعبية بين المستهلكين، اليوم، بلغ سعر الكيلو في البورصة 71 جنيهًا مصريًا، بينما وصلت إلى المستهلك بسعر 81 جنيهًا مصريًا، وهذه الأسعار تعكس انخفاضًا عن الأيام الماضية، حيث كانت الأسعار أعلى بفارق طفيف.
وأما بالنسبة للدواجن الحمراء أو الساسو، فتتراوح أسعارها في البورصة اليوم بين 95 و96 جنيهًا مصريًا للكيلو.
وفي الأسواق، يصل السعر للمستهلك إلى 105 أو 106 جنيهات، بناءً على المنطقة والموقع الجغرافي، حيث يلاحظ هنا أن هناك استقرارًا في أسعار هذه الفئة بالمقارنة مع الأسعار السابقة.
وعن الفراخ البلدي، التي تُعتبر من الأنواع الأكثر جودة، فقد بلغ سعر الكيلو اليوم 120 جنيهًا مصريًا في البورصة، ويصل للمستهلك النهائي بسعر 130 جنيهًا، وبالرغم من ارتفاع هذا النوع مقارنة بالأنواع الأخرى، إلا أن العديد من المستهلكين يفضلونه نظرًا لجودته ومذاقه المميز.
وبالنسبة للبانيه، فإن أسعاره تتفاوت اليوم بين 200 و205 جنيهات مصرية، وهذا التفاوت يعكس اختلاف الأسعار بين الأسواق والمناطق المختلفة، حيث يعتبر البانيه من المنتجات التي تشهد ارتفاعًا مستمرًا في الأسعار نظرًا للإقبال الكبير عليه من قبل المستهلكين، مما يزيد من طلبه وبالتالي من قيمته في السوق.
أسعار البيض في مصر
أسعار البيض في مصر تتباين حسب نوع البيض المتوفر في السوق، حيث نجد البيض الأحمر، الأبيض، والبيض البلدي، اليوم الأحد، 20 أكتوبر 2024، تظهر الأسعار استقرارًا نسبيًا دون تقلبات كبيرة تذكر، وهذا الاستقرار يعكس حالة السوق الحالية التي لم تشهد زيادات أو انخفاضات ملحوظة في الأيام الأخيرة.
بالنسبة للبيض الأحمر، بلغ سعر الجملة اليوم 167 جنيهًا مصريًا، بينما يصل للمستهلك بسعر 177 جنيهًا. في المقابل، نجد أن البيض الأبيض أقل تكلفة، حيث يبلغ سعر الجملة 164 جنيهًا ويصل إلى المستهلك بسعر 174 جنيهًا، يعكس هذا التفاوت في الأسعار اختلاف الجودة وطرق الإنتاج بين النوعين، حيث يتميز البيض الأحمر بزيادة طفيفة في السعر بسبب الإقبال العالي عليه.
أما البيض البلدي، فقد استقر سعر الجملة اليوم عند 130 جنيهًا مصريًا، بينما يبلغ سعره للمستهلك 140 جنيهًا، حيث يعتبر البيض البلدي من الخيارات الأكثر تفضيلًا بين العديد من المستهلكين نظرًا لجودته العالية ومذاقه المميز، إلا أن هذا النوع عادة ما يكون أقل توفرًا في الأسواق مقارنة بالبيض الأحمر والأبيض، مما يساهم في ارتفاع سعره.
