ويستعرض هذا التقرير أهم الأسعار المسجلة للأنواع المختلفة من اللحوم في السوق المحلي وأيضًا في المنافذ التابعة للقطاعين الحكومي والخاص.
الأسعار في السوق المحلي: البلدي يحافظ على مكانته
اللحوم البلدي ما تزال تعتبر الخيار الأكثر شيوعًا بين المستهلكين المصريين، حيث تُعد مصدرًا رئيسيًا للبروتين، وعلى الرغم من التحديات الاقتصادية العالمية والتغيرات المناخية، لم تشهد أسعار اللحوم البلدي أي تقلبات جوهرية في بداية اليوم، وظلت على مستوياتها المعتادة، ومن بين الأنواع المختلفة المتاحة في السوق، نلاحظ أن سعر “العرق الفلتو” – الذي يعتبر من أفضل قطع اللحوم – وصل إلى 420 جنيهًا للكيلو.
أما باقي الأنواع، فقد تراوحت أسعارها بين 270 و520 جنيهًا، مما يوفر خيارات متعددة تناسب جميع الميزانيات، وفيما يلي تفاصيل أسعار بعض أنواع اللحوم البلدي المتاحة:
اللحم الجملي: تراوح سعر الكيلو بين 270 و300 جنيه.
اللحم البتلو: تراوح بين 350 و400 جنيه للكيلو.
اللحم الضاني: سجل 520 جنيهًا للكيلو، ويعتبر من الأغلى سعرًا بين الأنواع المختلفة.
الكبدة البلدي: تراوحت أسعارها بين 300 و350 جنيهًا للكيلو، وهي تُعد من الأطعمة الشهيرة والمفضلة لدى الكثيرين.
منافذ البيع الخاصة: تنوع في الأسعار وخيارات متعددة
من جهة أخرى، شهدت المنافذ الخاصة مثل “منافذ لحوم الوطنية” أيضًا استقرارًا في الأسعار مع بعض التباين الطفيف حسب نوع اللحم، وفيما يلي نظرة على بعض الأسعار المسجلة في هذه المنافذ:
اللحم البقري: متوسط سعر الكيلو وصل إلى 280 جنيهًا، وهو سعر يعتبر معقولًا بالنسبة لجودته العالية.
بفتيك واستيك: بلغ سعر هذه القطع المميزة نحو 325 جنيهًا للكيلو، وهي من اللحوم التي يُقبل عليها الأفراد الذين يفضلون اللحوم قليلة الدهون وسهلة الطهي.
الكبدة الطازجة: تراوحت بين 300 و350 جنيهًا للكيلو، حيث تتماشى هذه الأسعار مع جودة المنتج المتوفرة في المنافذ.
اللحم وش فخدة: وصل إلى 300 جنيه للكيلو، بينما الموزة وصلت إلى 295 جنيهًا، وسجل “عرق الفلتو” في هذه المنافذ سعرًا يصل إلى 350 جنيهًا للكيلو.
وفي إطار الجهود الحكومية لدعم السوق وتوفير لحوم بأسعار مناسبة للمواطنين، تستمر منافذ وزارة الزراعة في تقديم أسعار تنافسية، مع استقرار في معظم المنتجات، وفيما يلي قائمة بأبرز الأسعار المسجلة في هذه المنافذ:
السجق: سجل متوسط سعر الكيلو نحو 225 جنيهًا، ويُعد من الخيارات المفضلة للعديد من العائلات.
اللحم الضأن: بلغ سعر الكيلو نحو 350 جنيهًا، مما يجعله خيارًا مناسبًا لمحبي اللحوم الحمراء اللذيذة.
اللحم المفروم: تراوح سعره عند 230 جنيهًا للكيلو، ويستخدم بشكل واسع في العديد من الأطباق المنزلية اليومية.
اللحوم البلدي الطازجة: سجلت حوالي 280 جنيهًا للكيلو، مما يعكس استمرار الحكومة في توفير لحوم عالية الجودة بأسعار تنافسية.
الكبدة: بلغت نحو 250 جنيهًا للكيلو، وهو سعر ينافس السوق المحلي.
