أسعار اللحوم في السوق المحلية
في ظل هذا التوازن، تتفاوت أسعار اللحوم بأنواعها المختلفة حسب المناطق ومتاجر البيع، بدايةً سجلت أسعار قطع اللحم الفاخرة والمفضلة لدى المستهلكين ارتفاعات طفيفة في بعض الأحيان، إلا أنها تبقى في نطاق معقول بالنسبة للبعض، وتأتي أسعار بعض الأصناف على النحو التالي:
العرق الفلتو: يصل سعر الكيلو إلى حوالي 420 جنيهًا، ويعد هذا القطع من اللحوم الفاخرة والمطلوبة لطراوتها وسهولة طهيها.
الكبدة البلدي: تتراوح أسعارها ما بين 300 و350 جنيهًا للكيلو، وتعُدّ الكبدة من المأكولات الشائعة والغنية بالعناصر الغذائية.
المفروم البلدي: يبلغ سعر الكيلو نحو 370 جنيهًا، ويُفضل العديد من الأسر اللحم المفروم لاستخدامه في إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق.
اللحم الجملي: يتراوح سعره ما بين 270 و300 جنيه للكيلو، ويُعتبر من البدائل ذات السعر المناسب نظرًا لقيمته الغذائية العالية.
اللحمة البتلو: تصل أسعارها إلى ما بين 350 و400 جنيه للكيلو، وتُعد من الأنواع التي تحظى برواج كبير نظرًا لطراوتها وسهولة تحضيرها.
اللحمة الضاني: يسجل سعرها نحو 520 جنيهًا للكيلو، وتشتهر بمذاقها الغني وتستخدم في العديد من الأكلات التقليدية.
منافذ وزارة الزراعة.. أسعار منافسة وجودة مضمونة
في إطار جهود وزارة الزراعة المصرية لتوفير اللحوم بأسعار مناسبة وجودة عالية، توفر منافذ الوزارة أنواعًا متنوعة من اللحوم بأسعار تنافسية، ومن أبرز أسعار اللحوم التي تقدمها المنافذ التابعة للوزارة:
السجق: بلغ سعر الكيلو حوالي 225 جنيهًا، ويُعد من الأصناف الشهية التي يقبل عليها كثيرون، خاصة عند طهيه بطرق مختلفة.
اللحم الضأن: وصل سعر الكيلو إلى نحو 350 جنيهًا، مما يجعله خيارًا مناسبًا للأسر التي تفضل الطعم المميز لهذا النوع.
المفروم: يبلغ سعر كيلو اللحم المفروم حوالي 230 جنيهًا، ويُعد من الخيارات المناسبة للطهي السريع والمتعدد الاستعمالات.
اللحوم الطازجة البلدي: تصل إلى 280 جنيهًا للكيلو، وتعتبر هذه اللحوم الطازجة من الخيارات المثالية للراغبين في شراء لحوم محلية عالية الجودة.
الكبدة: وصل سعرها إلى 250 جنيهًا للكيلو، وهي خيار صحي وغني بالبروتينات الأساسية.
لحوم الوطنية.. خيارات متنوعة بأسعار منافسة
تقدم منافذ لحوم الوطنية خيارات أخرى من اللحوم بأسعار مناسبة تلبي احتياجات مختلف شرائح المجتمع، وتشمل:
اللحم البقري: يسجل سعر الكيلو حوالي 280 جنيهًا، ويمثل هذا النوع خيارًا شعبيًا يُستخدم على نطاق واسع في الطهي اليومي.
البفتيك والاستيك: تُباع هذه القطع بسعر يصل إلى 325 جنيهًا للكيلو، ويُعتبر من القطع المفضلة للشواء أو التحمير.
الكبدة الطازجة: تتراوح أسعارها ما بين 300 و350 جنيهًا للكيلو، وتعد خيارًا مرغوبًا نظرًا لفوائدها الغذائية الكبيرة.
اللحم وش الفخدة: يصل سعره إلى نحو 300 جنيه للكيلو، ويستخدم في إعداد الأطباق الرئيسية.
الموزة: يبلغ سعر الكيلو حوالي 295 جنيهًا، ويُعتبر من الأصناف التي تُعطي نكهة مميزة عند الطهي البطيء.
عرق الفلتو: يصل سعره إلى 350 جنيهًا للكيلو، ويُعد من القطع الفاخرة التي يفضلها المستهلكون.
استقرار السوق وتوافر الخيارات المتنوعة
بشكل عام، يعكس استقرار أسعار اللحوم في السوق المصرية اليوم، خاصة من خلال المنافذ المتنوعة كوزارة الزراعة ولحوم الوطنية، توفير بدائل تتناسب مع مختلف الأذواق والإمكانيات.
وتُعد الخيارات التي تقدمها هذه المنافذ مدعومة بجودة عالية وأسعار تلائم ميزانيات عديدة، مما يسهم في استقرار أسعار اللحوم والمحافظة على التوازن بين العرض والطلب.
