شهدت أسعار الأسماك والمأكولات البحرية في سوق العبور يوم الجمعة 1 نوفمبر 2024 ارتفاعًا ملحوظًا، وذلك خلال بداية التعاملات الصباحية، وهذا الارتفاع يسلط الضوء على ديناميكية السوق المحلية ويعكس التغيرات في العرض والطلب، وسنستعرض في هذا التقرير تفاصيل أسعار مختلف أنواع الأسماك والمأكولات البحرية، كما سنناقش العوامل المحتملة وراء هذه الزيادة.
ارتفاع أسعار الجمبري.. تباين في الأسعار حسب الحجم
يعتبر الجمبري من المأكولات البحرية المحببة للكثيرين، وقد شهدت أسعاره اليوم تباينًا ملحوظًا حسب الحجم، حيث تراوحت أسعار الجمبري الجامبو بين 570 و700 جنيه للكيلو، مما يعكس ارتفاعًا يعكس زيادة الطلب، بينما بلغ سعر الجمبري الكبير ما بين 520 و550 جنيهًا، في حين استقر سعر الجمبري متوسط الحجم بين 370 و500 جنيه.
أما بالنسبة للجمبري صغير الحجم، فقد تراوحت أسعاره بين 170 و350 جنيهًا للكيلو، ومن جهة أخرى، لم يشهد الجمبري المجمد تغيرات ملحوظة، حيث استقرت أسعاره بين 175 و425 جنيهًا، ويشير هذا الارتفاع في أسعار الجمبري إلى تزايد الاهتمام بالمأكولات البحرية، وقد يكون له تأثير على استهلاك الأسر المحلية.
أسعار السمك البلطي.. زيادات متباينة ولكن متزايدة
على صعيد آخر، لم تكن أسعار السمك البلطي في منأى عن هذه الزيادة، إذ سجل السمك البلطي الكبير ارتفاعًا في أسعاره ليصل إلى ما بين 82 و84 جنيهًا للكيلو، وفي حين أن السمك البلطي متوسط الحجم بلغ سعره بين 78 و80 جنيهًا، فإن السمك البلطي الأسواني تراوحت أسعاره من 30 إلى 70 جنيهًا، وهذه الزيادات تشير إلى زيادة في الطلب على أنواع السمك المختلفة، الأمر الذي يمكن أن يساهم في تعزيز المبيعات في السوق.
وفيما يتعلق بأسعار السمك الفيليه البلطي، فقد تراوحت بين 50 و250 جنيهًا، مما يعكس أيضًا زيادة في الأسعار، ولقد أثرت هذه الزيادات بشكل ملحوظ على قدرة المستهلكين على شراء هذه الأنواع من الأسماك، مما قد يدفع البعض إلى البحث عن بدائل أخرى أو تقليل الكميات المستهلكة.
مجموعة متنوعة من أسعار الأسماك والمأكولات البحرية
لم تقتصر الزيادة على الجمبري والبلطي فقط، بل شملت أيضًا مجموعة من الأنواع الأخرى، فقد سجل سعر السُّبيط (الكاليماري) ما بين 180 و300 جنيه، بينما تراوحت أسعار مكرونة سويسي بين 90 و190 جنيهًا، كما شهدت أسعار الكابوريا ارتفاعًا، حيث تراوحت بين 40 و145 جنيهًا، أما بالنسبة لأسماك «القاروص» و«الوقار»، فقد استقرت أسعارهما بين 150 و350 جنيهًا للكيلو.
وعلى الرغم من الارتفاعات التي شهدتها الأسعار، فإن سوق العبور شهد استقرارًا في أسعار الأسماك المجمدة بكافة أنواعها، حيث تراوحت أسعار المرجان المجمد والبربون المجمد بين 30 و60 جنيهًا، وسجلت أسعار المكرونة المجمدة من 30 إلى 70 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر كيلو السردين المجمد بين 50 و100 جنيه، كما حقق كيلو الماكريل المجمد سعرًا متراوحًا من 100 إلى 140 جنيهًا.
