في تحول ملحوظ شهدته الأسواق المصرية، بدأت أسعار الدواجن في الانخفاض بشكل مقبول منذ بداية الأسبوع الجاري، حيث سجل سعر الكيلو انخفاضًا يقارب 10 جنيهات، مما أثار اهتمام الكثير من المستهلكين الذين يعتبرون الدواجن من أبرز مصادر البروتين في النظام الغذائي، بعد أن كانت الأسعار قد اقتربت من 100 جنيه للكيلو في المزارع والأسواق التجارية، انخفضت الآن لأقل من 80 جنيه في فترة زمنية قصيرة، وذلك نتيجة لزيادة الإنتاج وقلة الإقبال على الشراء، حيث تراجع الطلب من قبل المواطنين بسبب ارتفاع الأسعار في الفترة السابقة.
ويُعتبر هذا الانخفاض في الأسعار فرصة جيدة للعديد من المستهلكين، خاصةً أن الدواجن تتمتع بقيمة غذائية عالية وسعرها يعتبر منخفضًا مقارنة بأنواع اللحوم الأخرى، وهذا يوضح أهمية الدواجن كجزء أساسي من غذاء الكثير من الأسر المصرية.
تأثير انخفاض الأسعار على السوق
عند متابعة أسعار الدواجن في بداية تعاملات اليوم، نجد أن الأسعار قد استقرت بعد أن شهدت انخفاضًا جديدًا قدره 1 جنيه في سعر الكيلو للفراخ البيضاء، والتي تُعد الأكثر طلبًا من قبل المواطنين، وقد شمل هذا الانخفاض جميع أنواع الدواجن الأخرى، بما في ذلك البيض والحمام والبط، مما يعكس رغبة المستهلكين في تنويع خياراتهم الغذائية.
فيما يلي أسعار الدواجن اليوم في مصر:
سعر كيلو الفراخ البيضاء: 69 جنيه في المزرعة، و75 جنيه للمستهلكين.
سعر الفراخ الساسو: 84 جنيه في المزرعة، وتُباع للمستهلكين بأسعار تتراوح بين 90 و100 جنيه.
سعر الفراخ البلدي: 110 جنيه في المزرعة، وتبدأ الأسعار في المحلات من 115 جنيه.
سعر كيلو البانيه: تراجع ليسجل 180 جنيه.
تشير هذه الأسعار إلى توازن نسبي في السوق، مما يعكس جهود الحكومة لتأمين استقرار الأسعار وتعزيز قدرتها الشرائية.
عوامل مؤثرة في انخفاض الأسعار
تُعد الشعبة العامة للدواجن في مصر أن الانخفاض الملحوظ في أسعار الدواجن، خاصة الفراخ البيضاء، يعود إلى عدة عوامل رئيسية، ومن أبرز هذه العوامل هو انخفاض أسعار الكتاكيت ومدخلات الإنتاج، مثل الأعلاف والأدوية، مما أسهم في تحقيق أسعار منخفضة للدواجن وتوفيرها للمستهلكين بشكل يسير.
تسعى الحكومة في هذه المرحلة إلى مراقبة الأسعار عن كثب لضمان استقرارها، وتقديم الدعم اللازم لصناعة الدواجن. هذا الأمر يعد خطوة هامة لتحقيق التنمية المستدامة في هذا القطاع الحيوي، خاصةً في ظل الظروف الاقتصادية الراهنة.
ومع انخفاض أسعار الدواجن، شهدت أسعار البيض أيضًا تراجعًا ملحوظًا، وكان سعر الكرتونة الواحدة من البيض قد تخطى 200 جنيه في الفترات السابقة، لكنه انخفض الآن ليصل إلى ما بين 160 و170 جنيه، مما يعكس تحسن الوضع في السوق.
تعتبر هذه التطورات إيجابية للمستهلكين، حيث تعكس التوجه العام نحو توفير المنتجات الغذائية بأسعار معقولة، مما يساعد الأسر على تلبية احتياجاتها الغذائية دون تحمل أعباء مالية إضافية.
في النهاية، يبدو أن انخفاض أسعار الدواجن والبيض يعكس جهودًا متواصلة من الحكومة والجهات المعنية لضمان استقرار الأسواق، وتقديم الدعم اللازم للمزارعين والمستهلكين على حد سواء، ومن المتوقع أن يستمر هذا الاتجاه في المستقبل القريب، مما يمنح الأمل للمستهلكين في تحسين أوضاعهم الغذائية والاقتصادية.
