شهدت أسعار اللحوم في مصر استقرارًا اليوم، الخميس 7 نوفمبر 2024، في الأسواق المحلية والمنافذ الحكومية على الرغم من التقلبات السعرية التي شهدتها الفترة الأخيرة، ووفقًا للبيانات المتوفرة، تراوحت أسعار أنواع اللحوم المختلفة بين الارتفاع والانخفاض الطفيف، وهو ما يدل على توازن العرض والطلب في الأسواق خلال هذه الفترة، وتستمر المنافذ الحكومية في تقديم لحوم بأسعار منخفضة مقارنة بالأسواق التجارية.
أسعار اللحوم في الأسواق المحلية
في الأسواق العادية، تباينت أسعار اللحوم حسب النوع، حيث تراوحت أسعار اللحم البلدي بين 320 و 420 جنيهًا للكيلو، وهو ما يعكس استقرارًا نسبيًا مقارنة بالفترات السابقة.
ومن جهة أخرى، كان سعر اللحم الكندوز في الأسواق يتراوح بين 370 و 450 جنيهًا للكيلو، ما يعكس الارتفاع الطفيف الذي شهدته أسعار اللحوم الحمراء في بعض الفترات.
وأما بالنسبة للحم الضأن، فقد تراوحت أسعاره بين 500 و 520 جنيهًا للكيلو، وهو يعتبر من اللحوم التي يفضلها الكثير من المواطنين في المناسبات الخاصة، مثل الأعياد والمناسبات الاجتماعية، مما يساهم في زيادة الطلب عليها، بينما كان سعر اللحم المفروم يتراوح بين 300 و 370 جنيهًا للكيلو، وهو يعتبر الخيار الأكثر اقتصادية بالنسبة للكثير من الأسر المصرية.
وسجلت أسعار اللحم البتلو أسعارًا تتراوح بين 350 و 400 جنيهًا للكيلو، مما يجعله خيارًا مناسبًا لمن يبحثون عن لحوم أقل سعرًا مقارنة بلحوم الضأن أو الكندوز، أما الكبدة البلدي، التي تفضلها فئة كبيرة من المستهلكين، فقد تراوحت أسعارها بين 400 و 430 جنيهًا للكيلو.
وبالنسبة للنوع المميز من اللحوم، عِرق الفلتو، فقد سجل سعره في الأسواق حوالي 420 جنيهًا للكيلو، وهو من الأنواع الأكثر طلبًا لما له من طعم مميز وجودة عالية.
الأسعار في المنافذ الحكومية
لم تقتصر استقرار أسعار اللحوم على الأسواق التجارية فقط، بل شمل أيضًا المنافذ الحكومية التي تهدف إلى توفير اللحوم بأسعار أقل للمواطنين، فقد تراوحت أسعار الكبدة الطازجة في المنافذ الحكومية بين 300 و 350 جنيهًا للكيلو، مما يعكس انخفاضًا ملحوظًا مقارنة بالأسواق.
وبالنسبة لحوم البفتيك والاستيك، فقد بلغ سعر الكيلو في المنافذ الحكومية نحو 325 جنيهًا، بينما بلغ سعر اللحم الفخذة نحو 300 جنيه للكيلو، ويعتبر هذا السعر مناسبًا للكثير من المواطنين الراغبين في شراء اللحوم بتكلفة معقولة دون التأثير على جودة المنتج.
وأما لحوم عِرق الفلتو، فقد تم بيعها في المنافذ الحكومية بسعر 350 جنيهًا للكيلو، وهو ما يعتبر سعرًا معقولًا بالنظر إلى جودتها، كذلك، بلغ سعر كيلو الموزة نحو 295 جنيهًا، وهو من الخيارات الجيدة للعائلات التي ترغب في شراء اللحوم بأسعار اقتصادية، كما أن سعر كيلو اللحم البقري في المنافذ الحكومية بلغ نحو 280 جنيهًا، مما يجعله خيارًا ممتازًا للعديد من المواطنين الذين يبحثون عن لحوم بأسعار مناسبة.
توازن العرض والطلب وتأثيره على الأسعار
تعود حالة الاستقرار التي تشهدها أسعار اللحوم في الأسواق المحلية إلى التوازن بين العرض والطلب في السوق، مع وجود منافذ حكومية توفر اللحوم بأسعار منخفضة، حيث يُلاحظ أن هناك اهتمامًا متزايدًا من قبل الحكومة لتوفير اللحوم بأسعار مناسبة للمواطنين، ما يساهم في تحقيق الاستقرار النسبي في الأسعار خلال هذه الفترة، كما أن الأسعار في المنافذ الحكومية تمثل فرصة جيدة للمواطنين لتلبية احتياجاتهم من اللحوم دون التأثير الكبير على ميزانيتهم.
وفي الختام، يمكن القول إن الأسعار الحالية تُعتبر مناسبة في ظل الظروف الاقتصادية الحالية، ويأمل المواطنون في استمرار استقرار هذه الأسعار في المستقبل.
