أكد الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، على أن توجه الوزارة خلال الفترة القادمة هو إعادة هيكلة منظومة الدعم بهدف تحقيق النفع لكافة المواطنين المستفيدين من هذه المنظومة. وجاء هذا التأكيد خلال اجتماعه مع عبدالله غراب، رئيس الشعبة العامة للمخابز، وهاني مكي، سكرتير الشعبة، بحضور عدد من المسؤولين في ديوان عام وزارة التموين بالعاصمة الإدارية. وركز خلال الاجتماع على تحسين جودة رغيف الخبز وضمان انتظام عمل المخابز البلدية لتقديم خدمة متميزة للمواطنين.
تحسين جودة الدقيق ومنظومة الخبز البلدي
ناقش الوزير مع الحضور مقترحات الشعبة العامة للمخابز والتي تضمنت تحسين جودة الدقيق لضمان إنتاج رغيف خبز مطابق للمواصفات. كما تم التأكيد على أهمية تحسين مستوى الخدمات الذكية المقدمة من شركات البطاقات الذكية لتسهيل عملية صرف الخبز. شدد الدكتور شريف فاروق على ضرورة وجود رقابة مشددة على كافة المطاحن لضمان إنتاج دقيق مطابق للمواصفات.
اهتمام الوزارة بالاجتماعات الدورية
أعرب الدكتور شريف فاروق عن اهتمامه البالغ بالاجتماع الدوري مع الشعبة العامة للمخابز والاستماع إلى مقترحات ومطالب أصحاب المخابز. وتأتي هذه الاجتماعات في إطار حرص الوزارة على التعاون مع كافة الشركاء المعنيين بمنظومة الخبز للارتقاء بمستوى الخدمات التموينية المقدمة للمواطنين.
دور لجان التظلمات
تم التأكيد خلال الاجتماع على تفعيل دور لجان التظلمات في مديريات التموين للنظر في أي طلبات أو تظلمات يقدمها أصحاب المخابز. وشدد الوزير على ضرورة التعامل بجدية مع هذه التظلمات وحل أي معوقات قد تظهر أثناء تطبيق القرارات والتوجيهات الوزارية المنظمة للعمل.
القرار الجديد بشأن منظومة الخبز البلدي
أصدرت وزارة التموين قراراً جديداً بشأن منظومة الخبز البلدي، الذي يتضمن خطوات وتفاصيل تطبيق المنظومة الحالية. ويشمل القرار حقوق ومسؤوليات أصحاب المخابز وآليات التعامل مع المخالفات التي قد تحدث أثناء عملهم.
حق المخابز في رفض استلام الدقيق غير المطابق
ينص القرار على أن لأصحاب المخابز الحق في رفض استلام الكميات غير المطابقة للمواصفات القياسية للدقيق التمويني. يجب على صاحب المخبز التواصل مع الإدارة التموينية لإثبات الواقعة وسحب عينات من الدقيق. كما يحق لهم الاستعاضة عما تم تصنيعه من دقيق ثبت بيعه على ماكينة صرف الخبز.
مسؤوليات أصحاب المخابز
حدد القرار عددًا من المسؤوليات لأصحاب المخابز، ومنها الالتزام بتوزيع الخبز وفقًا للأنظمة التي تضعها الوزارة، واستخدام الدقيق المنصرف في إنتاج الخبز. ويتعين على أصحاب المخابز وضع قائمة ببيانات المخبز في مكان ظاهر والتقيد بالتعهدات المنصوص عليها.
الممنوعات والعقوبات
يحظر على أصحاب المخابز القيام بعدد من الأفعال، مثل غلق المخبز بدون إذن أو خلط الدقيق. في حالة ارتكاب أي من هذه المخالفات، يتم فرض عقوبات تبدأ من الغرامات المالية وتصل إلى غلق المخبز لفترة معينة.
تنظيم التظلمات
شكل القرار لجنة للتظلمات في كل مديرية من مديريات التموين والتجارة الداخلية للنظر في تظلمات أصحاب المخابز من محاضر إثبات المخالفات. يجب على أصحاب المخابز تقديم تظلم خلال 15 يومًا من تاريخ علمهم بصدور المحضر.
