شهدت الأسواق المصرية في الساعات الأخيرة زيادة ملحوظة في عمليات البحث عن سعر البيض، خاصة البيض التركي، وذلك بعد إعلان الشركة القابضة للصناعات الغذائية عن طرح كميات كبيرة من البيض التركي في المجمعات الاستهلاكية بأسعار مخفضة مقارنة بأسعار البيض البلدي، وتأتي هذه الخطوة بعد حدوث نقص في إنتاج البيض المحلي، مما دفع مصر إلى استيراد البيض من الخارج.
أزمة نقص البيض المحلي وتأثيراتها
يواجه السوق المصري حالياً تحديات كبيرة في مجال إنتاج البيض المحلي، وهو ما أدى إلى تضاعف الأسعار في الفترة الأخيرة، فقد شهدت الأسعار ارتفاعاً حاداً حتى وصلت كرتونة البيض البلدي إلى 180 جنيهًا، وهو سعر يعتبر مرتفعًا بالنسبة للمستهلكين، وفقًا لما ذكره رئيس شعبة الدواجن في الاتحاد العام للغرف التجارية، أن هذا الارتفاع جاء بسبب الفجوة الكبيرة في الإنتاج المحلي، مما دفع الحكومة إلى استيراد البيض من الخارج لتلبية احتياجات السوق.
وفي إطار مواجهة هذا التحدي، قررت الحكومة أن تقوم بطرح البيض التركي في المجمعات الاستهلاكية بشكل مكثف، وبحسب الإعلان الرسمي، فإن البيض التركي يتم بيعه بأسعار أقل بكثير من البيض البلدي، مما يساهم في تخفيف العبء على المواطنين ويساعد في تلبية احتياجاتهم بأسعار أكثر عدلاً.
أسعار البيض التركي في الأسواق
أصبح البيض التركي اليوم من البدائل المتاحة للمستهلكين، إذ يمكن الحصول على كرتونة البيض التركي بسعر 150 جنيهًا في المجمعات الاستهلاكية، وهذا السعر يعد أقل بنحو 30 جنيهًا مقارنة بسعر البيض البلدي، الذي وصل إلى 180 جنيهًا في الأسواق، وهو ما يشكل فارقًا كبيرًا في الأسعار.
وتجدر الإشارة إلى أن السعر العادل لكرتونة البيض البلدي، حسب الخبراء، لا يجب أن يتجاوز 120 جنيهًا، وهو ما يعكس الفارق الكبير بين السعر الحالي وسعر السوق العادل.
ويُذكر أن استيراد البيض التركي جاء بعد ارتفاع الأسعار المحلية بشكل غير مسبوق في الأشهر الماضية، وهو ما دفع المواطنين إلى البحث عن بدائل بأسعار معقولة، وعليه، فإن طرح البيض التركي في الأسواق يعد خطوة إيجابية في محاولة لتلبية احتياجات السوق وتقليل الضغط على المستهلكين.
أسعار الدواجن في السوق المصري
بعد الحديث عن أسعار البيض التركي، لا بد من الإشارة إلى أسعار الدواجن التي تشهد بدورها زيادة ملحوظة، وتراوحت أسعار الدواجن البيضاء في الأسواق بين 80 إلى 85 جنيهًا للكيلو، بينما سجل سعر كيلو الدواجن الساسو نحو 93 جنيهًا، ويمكن أن يصل إلى 105 جنيهًا للمستهلك في بعض المناطق، أما سعر كيلو البانية فقد شهد هو الآخر ارتفاعًا ملحوظًا، حيث تراوحت أسعاره بين 185 و200 جنيهًا للكيلو.
ويُظهر هذا الوضع تصاعدًا مستمرًا في أسعار المنتجات الغذائية الأساسية، وهو ما يؤثر على القدرة الشرائية للمواطنين؛ لذا، يُتوقع أن تواصل الحكومة اتخاذ تدابير لمواجهة هذه الارتفاعات وتوفير السلع بأسعار مناسبة للمستهلكين، مع تفعيل استيراد المزيد من المنتجات الزراعية والحيوانية لتلبية احتياجات السوق المحلي.
ويشهد السوق المصري حالياً تحديات كبيرة في توفير السلع الغذائية الأساسية بأسعار معقولة، خاصة البيض والدواجن، وبينما يسعى المواطنون للحصول على بيض بأسعار عادلة، يظل البيض التركي أحد الخيارات المتاحة في الأسواق بأسعار أقل من البيض البلدي. وفي الوقت نفسه، يتعين على الحكومة تكثيف جهودها لضمان استقرار الأسعار وتوفير السلع بشكل مستمر.
