توازن ملحوظ بين العرض والطلب.. شهدت الأسواق المصرية استقرارًا ملحوظًا في أسعار اللحوم اليوم الأربعاء، الموافق 13 نوفمبر 2024، حيث لم تُسجل تغييرات جوهرية تُذكر في الأسعار مقارنة بالأيام الماضية، ما يعكس توازنًا واضحًا بين العرض والطلب في السوق، ويأتي هذا الاستقرار في وقت تُعد فيه أسعار اللحوم من المؤشرات الهامة لحالة السوق، خاصة مع تزايد الطلب على السلع الأساسية مثل اللحوم، والتي تشهد تفاوتًا في الأسعار باختلاف نوع اللحوم والمناطق التي تُباع فيها.
أسعار اللحوم في الأسواق العامة
تشهد الأسواق العامة تنوعًا كبيرًا في أسعار اللحوم حسب نوعها، ويظهر الاستقرار في معظم الأنواع، فبالنسبة للحوم البتلو، تراوحت الأسعار ما بين 350 و400 جنيه للكيلوغرام الواحد، وهو ما يعكس تماسكًا في الأسعار لأسابيع متتالية، أما بالنسبة للعرق الفلتو، فقد سجل سعر الكيلو منه نحو 420 جنيهًا، مستقرًا عند هذا المستوى دون أي زيادات تُذكر.
وفيما يخص أسعار الكبدة البلدي، فقد تراوحت الأسعار ما بين 300 و350 جنيهًا للكيلوغرام، وهو سعر ثابت نسبيًا، يُعد مقبولًا بالنسبة للمستهلكين، أما اللحوم المفرومة البلدي، فقد بلغ سعر الكيلو منها نحو 370 جنيهًا، فيما يتراوح سعر كيلو اللحم الجملي بين 270 و300 جنيه، مما يُظهر استقرارًا يُرضي كافة شرائح المستهلكين، خاصة في المناطق التي يزداد فيها الطلب على اللحوم.
وأما بالنسبة للحوم الضأن، فقد وصل سعر الكيلو إلى نحو 520 جنيهًا، وهو أعلى سعر مسجل بين أنواع اللحوم المتاحة في السوق، ولكن دون أي تغييرات مقارنة بالأسابيع السابقة، مما يعزز استقرار الأسعار في هذا القطاع من اللحوم.
أسعار اللحوم في منافذ لحوم الوطنية
تشهد منافذ لحوم الوطنية أيضًا استقرارًا في الأسعار، والتي تُعتبر مصدرًا هامًا للعديد من المستهلكين الذين يبحثون عن أسعار مناسبة مع ضمان جودة المنتجات، وقد بلغ سعر الكيلو من اللحم البقري في هذه المنافذ نحو 280 جنيهًا، ما يجعلها خيارًا اقتصاديًا للعديد من الأسر المصرية.
وأما البفتيك والاستيك، فقد بلغ سعر الكيلو منها نحو 325 جنيهًا، ويظل سعرًا مناسبًا لأصحاب المطاعم والأسر التي تُفضل هذا النوع من اللحوم. بالنسبة للكبدة الطازجة، فقد تراوحت أسعارها بين 300 و350 جنيهًا للكيلوغرام، ما يوفر تنوعًا في الخيارات حسب القدرة الشرائية للمستهلكين.
وعلى صعيد اللحوم المختلفة، فقد بلغ سعر اللحم وش فخدة نحو 300 جنيه للكيلوغرام، فيما وصل سعر الموزة إلى 295 جنيهًا للكيلوغرام، كما استقر سعر عرق الفلتو في منافذ لحوم الوطنية عند 350 جنيهًا، وهو ما يؤكد على الاستقرار العام في الأسعار مقارنة بالشهور السابقة، ما ينعكس إيجابيًا على المستهلكين ويُسهم في توازن السوق.
أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعة
تُعد منافذ وزارة الزراعة من الوجهات المفضلة للكثير من المستهلكين، حيث تقدم أسعارًا تنافسية تُناسب مختلف الفئات، لا سيما ذوي الدخل المحدود، ويشهد كيلو السجق في منافذ الوزارة استقرارًا في سعره، حيث بلغ نحو 225 جنيهًا للكيلوغرام، ويُعتبر هذا السعر من الأسعار المناسبة التي تستقطب شريحة كبيرة من المستهلكين، خاصة أولئك الذين يفضلون السجق كخيار لتنوع اللحوم.
كما شهدت أسعار اللحم الضأن في منافذ وزارة الزراعة استقرارًا، حيث وصل سعر الكيلو إلى نحو 350 جنيهًا، ويُعتبر سعرًا ملائمًا مع حالة السوق العامة.
أما اللحوم المفرومة، فقد بلغت 230 جنيهًا للكيلوغرام، مما يجعلها خيارًا اقتصاديًا للعديد من العائلات التي تبحث عن بدائل ذات جودة وسعر مقبول.
وبالنسبة للحوم البلدي الطازجة، فقد بلغ سعر الكيلو منها نحو 280 جنيهًا، وهي من الأنواع الأكثر طلبًا في منافذ الوزارة، ويُعد هذا السعر استقرارًا إيجابيًا يُناسب القدرة الشرائية للأسر. وقد شهدت الكبدة الطازجة استقرارًا أيضًا في سعرها عند 250 جنيهًا للكيلوغرام.
