شهدت أسعار المأكولات البحرية اليوم الجمعة 15 نوفمبر 2024، ارتفاعًا ملحوظًا في سوق العبور والأسواق المختلفة في مصر، مما أثر على تنوع المنتجات المتاحة والمفضلة لدى المستهلكين، وهذا الارتفاع جاء نتيجة مجموعة من العوامل التي أثرت على الإنتاج والتوزيع، مما انعكس على أسعار البيع في الأسواق.
أسعار السمك البلطي اليوم
السمك البلطي هو أحد أكثر الأنواع شهرة واستهلاكًا في مصر، وارتفاع أسعاره كان له تأثير ملحوظ على سوق السمك اليوم، وبالنسبة للسمك البلطي الكبير، تراوحت الأسعار بين 67 و69 جنيهًا للكيلو، بينما سجل السمك البلطي المتوسط ارتفاعًا ليصل سعره بين 63 و65 جنيهًا للكيلو.
ومن جانب آخر، بلغ سعر السمك البلطي الأسواني بين 30 إلى 70 جنيهًا للكيلو، مما يعكس تفاوتًا كبيرًا في الأسعار حسب الحجم والجودة، وهذا الاختلاف في الأسعار يعكس تنوع الخيارات المتاحة للعملاء، ويشير إلى التغيرات التي تحدث في العرض والطلب.
وأما بالنسبة للسمك البلطي المجمد، فشهدت الأسعار تباينًا كبيرًا أيضًا، حيث تراوح السعر بين 50 و250 جنيهًا للكيلو، وهذا التباين يعكس التغيرات في مصادر التوريد والتوزيع، فضلاً عن الظروف الجوية وأوقات الصيد التي تؤثر على جودة وكميات المنتجات المتاحة.
أسعار الجمبري اليوم
شهد سوق الجمبري أيضًا ارتفاعًا في الأسعار اليوم، حيث بلغ سعر الجمبري الجامبو بين 560 و660 جنيهًا للكيلو، وهذا النوع من الجمبري يتمتع بجودة عالية ويستهدف الأسواق الفاخرة، مما يعكس الطلب المرتفع عليه.
وبالنسبة للجمبري كبير الحجم، تراوحت الأسعار بين 440 و540 جنيهًا للكيلو، في حين سجل الجمبري متوسط الحجم أسعارًا تتراوح بين 360 و460 جنيهًا للكيلو. الجمبري صغير الحجم، والذي يتمتع بشعبية كبيرة بين المستهلكين العاديين، تراوحت أسعاره بين 170 و350 جنيهًا للكيلو، وعلى الرغم من ارتفاع الأسعار، فإن الجمبري المجمد ظل ثابتًا نسبيًا، حيث تراوح سعره بين 175 و425 جنيهًا للكيلو.
أسعار الأسماك الأخرى
تضمن تقرير الأسعار اليوم مجموعة متنوعة من الأسماك التي تحظى بشعبية بين المستهلكين المصريين، مما يعكس التفضيلات المختلفة واحتياجات السوق، فقد تراوح سعر السُّبيط – كاليماري اليوم بين 175 و325 جنيهًا، وهو نوع من الأسماك البحرية التي تُستخدم في تحضير المأكولات الشهية.
وفيما يتعلق بالمكرونة السويسي، فقد سجل سعرها بين 70 و110 جنيهات للكيلو، وهو نوع من الأسماك المعروف بمذاقه اللذيذ وسعره المناسب. أما الكابوريا، التي تعتبر من الأسماك الشهيرة في مصر، فقد تراوح سعرها بين 80 و150 جنيهًا للكيلو.
وسمك القاروص (لوت) وسمك الوقار أيضًا شهدا ارتفاعًا في الأسعار، حيث تراوح سعر سمك القاروص بين 150 و350 جنيهًا، وبلغ سعر سمك الوقار نفس المعدل، وهذه الأنواع من الأسماك تحظى بشعبية كبيرة في المطاعم والفنادق وتستخدم في إعداد الوجبات الفاخرة، وفيما يخص سمك الدنيس، فقد تراوح سعره بين 90 و260 جنيهًا للكيلو.
أسعار الأسماك المجمدة
لم تقتصر الزيادة على الأسماك الطازجة، بل شملت أيضًا الأسماك المجمدة، فقد تراوح سعر المكرونة المجمدة بين 30 و70 جنيهًا للكيلو، وسعر السردين المجمد بين 50 و100 جنيه. أما كيلو الماكريل المجمد، فقد سجل سعرًا يتراوح بين 100 و140 جنيهًا، وهذه الأسعار تعكس تأثير التقلبات في الأسواق العالمية للتوريدات، مما يجعلها تتباين من موسم لآخر.
تحليل لأسعار اليوم
إن ارتفاع أسعار المأكولات البحرية اليوم يعكس التحديات التي تواجه السوق، بما في ذلك عوامل العرض والطلب، وتقلبات الظروف الجوية، وتأثيرات السياسات الاقتصادية، وعلى الرغم من هذه الارتفاعات، تظل المأكولات البحرية جزءًا مهمًا من المائدة المصرية، مع استمرار الطلب عليها من قبل المستهلكين، وهذا يؤكد على الحاجة إلى استراتيجية أكثر استدامة لتلبية الطلب وضمان استقرار الأسعار في المستقبل.
