شهدت أسعار الدواجن والبيض اليوم السبت 16 نوفمبر 2024 تراجعًا ملحوظًا في الأسواق المصرية، بعد موجة من الارتفاعات التي شهدتها الأسعار في الفترة الماضية، وهذا الانخفاض في الأسعار يعد تطورًا إيجابيًا للمستهلكين الذين يعانون من ضغوط مالية بسبب الارتفاعات المستمرة في تكاليف الغذاء.
أسعار الدواجن.. تراجع كبير في الكيلو
تراوحت أسعار الدواجن البيضاء في بورصة الدواجن الرئيسية اليوم بين 69 جنيهًا للكيلو، وهو انخفاض ملحوظ مقارنة بالفترات السابقة، وكان سعر الفراخ البيضاء قد شهد زيادات خلال الأسابيع الماضية، إلا أن السوق شهد استقرارًا نسبيا هذا اليوم، كما تراجع سعر لحم أمهات الدواجن البيضاء ليصل إلى 62 جنيهًا للكيلو.
وأما الدواجن البلدي، فقد بلغ سعرها 120 جنيهًا للكيلو، وهي أسعار تعتبر أقل من المعدلات السابقة، في حين تواصل أسعار الدواجن الساسو تذبذبها بين 95 و110 جنيهات للكيلو، ما يعكس حالة من التفاوت في أسواق اللحوم الداجنة.
أسعار أجزاء الدواجن.. تباين بين القطع المختلفة
وفيما يخص أسعار أجزاء الدواجن، فقد شهدت تباينًا ملحوظًا في أسواق الجملة، حيث تراوحت أسعار الأوراك بين 76 و95 جنيهًا للكيلو، مما يجعلها خيارًا اقتصاديًا للمستهلكين الذين يفضلون قطع الدواجن الأرخص، بينما سجلت صدور الدواجن بالعظم بداية من 140 جنيهًا للكيلو، وهو سعر مرتفع مقارنة ببقية الأجزاء.
وأما الأجنحة، فقد تراوحت أسعارها بين 50 و60 جنيهًا للكيلو، وهي قطعة تحظى بشعبية لدى كثير من الأسر. أما هياكل الدواجن فقد سجلت أسعارها بين 35 و50 جنيهًا للكيلو، ما يجعلها خيارًا متاحًا للعديد من الأفراد من ذوي الدخل المحدود.
أسعار البيض.. تراجع طفيف لكن مستمر
وعلى صعيد أسعار البيض، فقد شهدت السوق أيضًا انخفاضًا طفيفًا، حيث سجلت كرتونة البيض الأبيض سعرًا قدره 160 جنيهًا للكرتونة، ليصل للمستهلك بسعر 170 جنيهًا، وكان سعر كرتونة البيض الأحمر قد بلغ 164 جنيهًا، ليصل للمستهلك إلى 175 جنيهًا. أما البيض البلدي، فقد سجل سعر الكرتونة 165 جنيهًا، ويصل إلى المستهلك بسعر 180 جنيهًا.
ويعد هذا التراجع في الأسعار خطوة إيجابية للمستهلكين، حيث يساعدهم على تخفيف العبء المالي الناجم عن الارتفاعات المتواصلة في أسعار المواد الغذائية الأخرى، كما يمكن أن يعكس هذا التراجع استقرارًا نسبيًا في قطاع الدواجن والبيض، وهو ما قد يشجع على زيادة الاستهلاك في المستقبل القريب.
وفي الوقت نفسه، يتابع العديد من العاملين في مجال الدواجن هذه التطورات عن كثب، حيث يراقبون الأوضاع في السوق لتحديد العوامل التي قد تؤثر في الأسعار خلال الفترة المقبلة، ولكن في النهاية، يبقى المستهلك هو المستفيد الأكبر من هذا التراجع في الأسعار.
