شهدت أسعار الأسماك والجمبري في سوق العبور لتجارة الجملة اليوم السبت 16 نوفمبر 2024 ارتفاعًا ملحوظًا في مختلف الأصناف، حيث تراوحت الأسعار بين الارتفاعات الطفيفة في بعض الأنواع إلى زيادات كبيرة في البعض الآخر، حيث يعكس هذا التذبذب في الأسعار حالة السوق الحالية، والتي تتأثر بعدة عوامل، مثل العرض والطلب، وكذلك التقلبات في أسعار الأسماك المستوردة والمحلية.
أسعار الأسماك اليوم
بالنسبة للأسماك المحلية، شهدت أسعار السمك البلطي ارتفاعًا ملحوظًا مقارنةً بالأيام السابقة، حيث بلغ سعر الكيلو من السمك البلطي الكبير ما بين 67 و69 جنيهًا، أما السمك البلطي ذو الحجم المتوسط، فقد تراوحت أسعاره بين 63 و65 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر السمك البلطي الأسواني ما بين 30 إلى 70 جنيهًا للكيلو.
وتستمر أسعار الأسماك الأخرى في تحركاتها، فقد سجلت أسعار السمك الفيليه البلطي المجمد بين 50 و250 جنيهًا للكيلو، وتُظهر هذه الأسعار الفروقات الكبيرة التي قد ترافق التغييرات الموسمية والطلب المرتفع على بعض الأنواع.
وأما بالنسبة لأنواع الأسماك الأخرى، فقد استمرت الزيادة في أسعار السبيط أو الكاليماري، حيث تراوحت أسعاره بين 175 و325 جنيهًا للكيلو، في حين سجل سعر كيلو مكرونة سويسي بين 70 و110 جنيهات، ويستمر سعر الكابوريا في التذبذب، حيث تراوح بين 80 و150 جنيهًا للكيلو، في حين سجل سمك القاروص (اللوت) ما بين 150 و350 جنيهًا للكيلو، وهو ما يعكس الطلب المرتفع على هذا النوع من الأسماك.
وأما بالنسبة لأسعار سمك الوقار، فقد تراوحت الأسعار بين 150 و350 جنيهًا للكيلو، في حين سجل سعر كيلو سمك الدنيس ما بين 90 و260 جنيهًا، ما يعكس حالة التنوع الكبير في الأسعار بحسب نوع السمك ودرجة جودته.
أسعار الجمبري اليوم
أما بالنسبة للجمبري، فقد كانت الزيادة ملحوظة أيضًا، حيث بلغ سعر الجمبري الجامبو (الضخم) ما بين 560 و660 جنيهًا للكيلو، وبالنسبة للجمبري ذو الحجم الكبير، تراوحت أسعاره ما بين 480 و540 جنيهًا للكيلو، وهو ما يعكس تزايد الطلب على الجمبري ذو الحجم الكبير في هذا الوقت من العام.
وأما الجمبري متوسط الحجم، فقد تراوحت أسعاره بين 360 و460 جنيهًا للكيلو، بينما سجل سعر الجمبري صغير الحجم ما بين 175 و425 جنيهًا للكيلو، وهو ما يعكس تنوعًا في الأسعار التي تتفاوت حسب الحجم والجودة.
وفيما يتعلق بالجمبري المجمد، فقد استقر سعره ما بين 175 و425 جنيهًا للكيلو، ما يعكس استقرارًا نسبيًا في أسعاره مقارنةً بالأنواع الطازجة.
أسباب الارتفاعات في الأسعار
تشهد أسواق الأسماك والجمبري في مصر تحركات سعرية متباينة من فترة لأخرى، ويعود السبب الرئيسي في هذه الارتفاعات إلى عدة عوامل، أولاً، هناك تزايد مستمر في الطلب على الأسماك والجمبري، سواء من قبل المستهلكين المحليين أو التصدير، كما أن تقلبات الطقس وأوقات الصيد تؤثر أيضًا على كمية الأسماك المتاحة، مما يؤدي إلى تقلب الأسعار. علاوة على ذلك، فإن الأسعار العالمية للمنتجات البحرية تلعب دورًا في تحديد أسعار المنتجات المحلية.
ومع هذه الزيادة في الأسعار، يبقى السوق المحلي في حالة متابعة مستمرة للتطورات، ويحرص العديد من تجار الجملة على متابعة الأسعار العالمية والمحلية لضمان التوازن بين العرض والطلب.
السوق المحلية وتأثيرها على المستهلكين
تستمر الأسواق المحلية في التأثر بشكل مباشر بارتفاعات الأسعار، الأمر الذي قد يضغط على القدرة الشرائية للمستهلكين، ويواجه بعض المواطنين صعوبة في الحصول على أنواع الأسماك والجمبري التي كانت أسعارها أكثر تنافسية في الفترات الماضية، ومع ذلك، تظل بعض الأنواع الأقل سعرًا هي الخيار المفضل لدى كثير من العائلات التي تبحث عن بدائل أكثر اقتصادية.
وفي النهاية، تظل أسواق الأسماك والجمبري أحد المكونات الأساسية في مائدة الطعام اليومية للمصريين، ويأمل الكثيرون أن تشهد الفترة المقبلة استقرارًا في الأسعار بحيث تصبح أكثر قدرة على تلبية احتياجات المواطنين.
