شهدت أسعار اللحوم في مصر حالة من الاستقرار خلال اليوم الأحد 17 نوفمبر 2024، حيث بدا واضحًا توازن العرض مع الطلب في الأسواق المحلية، ورغم بعض التذبذب الذي قد يطرأ أحيانًا في الأسواق، فإن الأسعار لهذا اليوم تمثل استقرارًا نسبيًا مما يبعث على الاطمئنان للمستهلكين والتجار على حد سواء، وهذا الاستقرار يعد مؤشرًا إيجابيًا في ظل حركة السوق الحالية والتي تتسم بالمنافسة والظروف الاقتصادية المختلفة.
استقرار أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعة
أعلنت وزارة الزراعة عن أسعار اللحوم في منافذها المنتشرة على مستوى الجمهورية، حيث أظهرت البيانات أن الأسعار في تلك المنافذ ثابتة ولا يوجد عليها أي زيادات ملحوظة.
وفيما يخص أسعار اللحوم المحلية، فقد سجل سعر كيلو السجق 225 جنيهًا، وهي من اللحوم التي تشهد إقبالًا جيدًا من المواطنين خاصة في ظل الأزمة الاقتصادية الراهنة، كما بلغ سعر اللحم الضأن 350 جنيهًا للكيلو، وهو يعد من اللحوم التي تفضّلها الكثير من الأسر المصرية.
وأما اللحم المفروم فحافظ على استقراره وسجل 230 جنيهًا للكيلو، وكما تم تحديد سعر اللحوم البلدي الطازجة بـ 280 جنيهًا للكيلو، وهو ما يعكس الجودة العالية التي تميز هذه اللحوم. وأخيرًا، بلغ سعر الكبدة 250 جنيهًا للكيلو، وهو سعر مناسب مقارنة بالجودة التي تقدمها المنافذ.
ويظهر من هذه الأسعار أن هناك توازنًا في العرض والطلب، مع قدرة منافذ وزارة الزراعة على توفير اللحوم بأسعار مناسبة للمستهلكين، ما يعكس استقرار السوق بشكل عام.
أسعار اللحوم في منافذ لحوم الوطنية
على جانب آخر، أعلنت منافذ “لحوم الوطنية” عن أسعار لحومها في نفس اليوم، وقد شهدت بعض الفروق الطفيفة مقارنة بأسعار وزارة الزراعة. حيث سجل سعر كيلو اللحم البقري نحو 280 جنيهًا، ما يعني استقرارًا نسبيًا في أسعار هذا النوع من اللحوم.
وفي حين بلغ سعر البفتيك والاستيك نحو 325 جنيهًا للكيلو، مما يعد من اللحوم التي يتزايد الطلب عليها في المناسبات والوجبات الخاصة.
وأما الكبدة الطازجة، فقد تراوحت أسعارها بين 300 و350 جنيهًا للكيلو، حيث يعد هذا النوع من اللحوم غنيًا بالعديد من العناصر الغذائية ويفضلها كثير من المصريين في وجباتهم اليومية.
وكما سجل سعر اللحم من نوع “وش فخدة” نحو 300 جنيه للكيلو، فيما وصل سعر الموزة إلى 295 جنيهًا للكيلو، وهو ما يعكس بعض التفاوت الطفيف في أسعار اللحوم المختلفة.
وفيما يتعلق بسعر عرق الفلتو، فقد بلغ 350 جنيهًا للكيلو، وهو من اللحوم المفضلة لدى شرائح واسعة من المواطنين، نظرًا لجودته العالية وطعمه المميز في الطهي، وتظهر هذه الأسعار استقرارًا نسبيًا في الأسعار ضمن منافذ “لحوم الوطنية”، مما يعكس قدرة السوق على توفير هذه المنتجات بشكل مستمر.
حالة السوق وحركة العرض والطلب
تعد حالة الاستقرار في أسعار اللحوم، سواء في منافذ وزارة الزراعة أو منافذ لحوم الوطنية، مؤشرًا إيجابيًا على استقرار السوق المحلي، ومن المتوقع أن تستمر هذه الأسعار في الاستقرار إذا استمر توازن العرض مع الطلب في الفترة المقبلة، خاصة في ظل الإجراءات الحكومية التي تسعى إلى توفير اللحوم بأسعار معقولة للمواطنين.
وفي الوقت الذي لا تزال فيه أسعار اللحوم محط أنظار الجميع بسبب تأثيراتها الكبيرة على ميزانية الأسرة المصرية، إلا أن هذا الاستقرار يعد بمثابة طمأنينة للمستهلكين الذين يعانون من التحديات الاقتصادية الحالية.
