شهدت أسعار اللحوم في الأسواق المصرية حالة من الاستقرار النسبي اليوم الإثنين 18 نوفمبر 2024، حيث أظهرت تداولات السوق توازنًا في آليات العرض والطلب، وهذا الاستقرار في الأسعار يعكس التنسيق بين العرض والطلب، ويشير إلى أن السوق يعكس مستويات متوازنة في مختلف الأنواع من اللحوم، وفيما يلي، نقدم لكم تفاصيل أسعار اللحوم في الأسواق المختلفة سواء في محلات اللحوم التجارية أو المنافذ الحكومية.
أسعار اللحوم في الأسواق التجارية
في إطار التعاملات التجارية المعتادة، حافظت أسعار اللحوم على استقرار ملحوظ، حيث تراوحت أسعار الأنواع المختلفة من اللحوم كالتالي:
سجل سعر اللحوم البتلو ما بين 350 و 400 جنيهًا للكيلو، وهو ما يعكس استقرارًا نسبيًا في هذا النوع من اللحوم، الذي يُعتبر من أكثر الأنواع طلبًا في الأسواق.
بلغ سعر كيلو العرق الفلتو نحو 420 جنيهًا، مما يدل على استقرار في الأسعار مقارنة بالفترات السابقة.
أما أسعار الكبدة البلدي، فقد تراوحت بين 300 و350 جنيهًا للكيلو، وهو ما يعتبر سعراً متوازناً بالنسبة لهذا النوع الذي يحظى بشعبية كبيرة.
سجل سعر الكيلو من اللحم المفروم البلدي نحو 370 جنيهًا، بينما تراوح سعر اللحم الجملي بين 270 و300 جنيهًا للكيلو.
أما اللحم الضاني، فقد شهد سعره استقرارًا عند 520 جنيهًا للكيلو، مما يعكس توازنًا في هذا النوع من اللحوم الذي يعد من أكثر الأنواع انتشارًا في بعض المناسبات.
أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعة
من ناحية أخرى، تواصل وزارة الزراعة جهودها لتوفير اللحوم بأسعار مناسبة للمواطنين من خلال منافذها المنتشرة في مختلف أنحاء البلاد، وقد شهدت أسعار اللحوم في هذه المنافذ استقرارًا كذلك، حيث تتراوح أسعار الأنواع المختلفة كما يلي:
بلغ سعر كيلو السجق نحو 225 جنيهًا، وهو يعد سعرًا جيدًا بالنظر إلى كثافة استهلاك السجق في الوجبات اليومية.
بلغ سعر اللحم الضأن حوالي 350 جنيهًا للكيلو، وهو يعتبر من الأسعار المناسبة للمستهلكين الذين يفضلون اللحوم الضاني.
سجل سعر اللحم المفروم 230 جنيهًا للكيلو، بينما سجل سعر اللحوم البلدي الطازجة نحو 280 جنيهًا للكيلو.
أما أسعار الكبدة البلدي، فقد سجلت 250 جنيهًا للكيلو، وهو ما يعد مناسبًا للمستهلكين الذين يبحثون عن خيارات متنوعة من اللحوم.
تستمر وزارة الزراعة في تقديم اللحوم بأسعار منافسة للمستهلكين، مما يساعد في تخفيف الأعباء الاقتصادية على الأسر التي تعتمد على اللحوم في وجباتها اليومية.
أسعار اللحوم في منافذ “لحوم وطنية”
على صعيد آخر، تواصل منافذ “لحوم وطنية” تقديم اللحوم بأسعار متفاوتة لكنها مستقرة إلى حد كبير، حيث جاءت الأسعار كالتالي:
بلغ سعر الكيلو من اللحم البقري نحو 280 جنيهًا، وهو سعر يعكس استقرارًا نسبيًا في هذا النوع من اللحوم الذي يُستهلك بشكل كبير في الوجبات المنزلية.
كما سجل سعر البفتيك والاستيك نحو 325 جنيهًا للكيلو، مما يعكس ثباتًا في أسعار هذه الأنواع.
تراوحت أسعار الكبدة الطازجة ما بين 300 و350 جنيهًا للكيلو، وهو سعر معتدل مقارنة بالأسواق الأخرى.
بلغ سعر اللحم “وش فخدة” نحو 300 جنيهًا، بينما سجل سعر الموزة 295 جنيهًا للكيلو.
أخيرًا، بلغ سعر عرق الفلتو نحو 350 جنيهًا، مما يشير إلى استقرار كبير في هذا النوع الذي يُقبل عليه العديد من الأفراد بسبب مذاقه الممتاز.
التوازن بين العرض والطلب
بناءً على البيانات الأخيرة، يتضح أن أسعار اللحوم في الأسواق المحلية تشهد استقرارًا نسبيًا في الوقت الحالي، مما يشير إلى توازن نسبي بين العرض والطلب، وهذه الحالة من الاستقرار تُعد إيجابية للمستهلكين في الوقت الذي يواجه فيه البعض ضغوطًا اقتصادية، ومن المرجح أن يستمر هذا التوازن في حال استمر العرض في مواكبة الطلب، كما أن التدابير التي تتخذها الحكومة لتوفير اللحوم بأسعار معقولة تلعب دورًا كبيرًا في تحقيق هذا الاستقرار.
