شهد سوق اللحوم في مصر يوم الثلاثاء الموافق 19 نوفمبر 2024 حالة من الاستقرار النسبي في الأسعار، حيث التوازن بين العرض والطلب ساعد في الحفاظ على الأسعار ضمن مستويات ثابتة مقارنة بالأيام السابقة، وهذا الاستقرار انعكس بشكل إيجابي على السوق، حيث حافظت معظم أسعار اللحوم على مستوياتها الحالية مع بعض الفروقات البسيطة بين الأنواع المختلفة والجهات الموردة.
أسعار اللحوم اليوم
فيما يتعلق بأسعار اللحوم في السوق المحلي، تراوحت أسعار لحوم البتلو بين 350 و 400 جنيه للكيلو، وهو ما يعكس استقراراً في هذه الفئة من اللحوم، وأما لحوم العرق الفلتو، فقد سجلت سعرًا قدره 420 جنيهًا للكيلو، وهو من أنواع اللحوم التي تظل مرتفعة الثمن نظرًا لندرتها وجودتها العالية.
وبالنسبة للكبدة البلدي، كانت الأسعار في حدود 300 إلى 350 جنيهًا، بينما بلغ سعر الكيلو من المفروم البلدي حوالي 370 جنيهًا، وهو ما يعتبر مقبولاً ضمن متوسطات الأسعار الحالية.
وفيما يخص أسعار اللحوم الجملي، تراوحت بين 270 و 300 جنيه للكيلو، وهو ما يعكس استقرارًا في أسعار هذه اللحوم التي تحظى بطلب مستمر من شريحة كبيرة من المواطنين، كما بلغ سعر اللحمة الضاني نحو 520 جنيهًا للكيلو، وهو السعر الذي قد يشكل عبئًا على الأسر ذات الدخل المحدود، لكن يظل الطلب عليه قائمًا نظرًا لكونه من اللحوم التي يفضلها البعض بشكل خاص.
أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعة
أما في منافذ وزارة الزراعة، فقد تفاوتت الأسعار في مختلف أنواع اللحوم، حيث بلغ سعر كيلو السجق نحو 225 جنيهًا، وهو ما يعد مناسبًا للكثير من المستهلكين الباحثين عن بدائل أقل تكلفة، وسجل سعر اللحم الضأن نحو 350 جنيهًا للكيلو، بينما وصل سعر اللحم المفروم إلى 230 جنيهًا للكيلو. ولحوم البلدي الطازجة سجلت سعرًا قدره 280 جنيهًا للكيلو، وهو السعر الذي يشهد إقبالًا من بعض الفئات التي تفضل اللحوم الطازجة والمستوردة.
وبالنسبة للكبدة، تراوحت أسعارها في منافذ الوزارة ما بين 250 و 280 جنيهًا للكيلو.
أسعار اللحوم في منافذ لحوم الوطنية
أما منافذ “لحوم الوطنية”، فقد سجلت أسعار اللحوم البقري نحو 280 جنيهًا للكيلو، وهو أقل من الأسعار السائدة في الأسواق الأخرى، ما يجعلها خيارًا مناسبًا لبعض المواطنين.
وأما بالنسبة للبفتيك والاستيك، فقد تراوحت أسعارهما بين 325 و 350 جنيهًا للكيلو، وهو ما يشير إلى استمرار استقرار أسعار اللحوم الممتازة، الكبدة الطازجة في هذه المنافذ تراوحت بين 300 و 350 جنيهًا، بينما بلغ سعر اللحم من منطقة “وش فخدة” حوالي 300 جنيه للكيلو، وسجلت الموزة سعرًا قدره 295 جنيهًا للكيلو، وأما العرق الفلتو فكان سعره في هذه المنافذ حوالي 350 جنيهًا للكيلو.
وبشكل عام، يظهر أن سوق اللحوم في مصر اليوم يعكس حالة من الاستقرار النسبي في الأسعار مع تنوع في العروض المقدمة للمستهلكين، سواء في الأسواق المحلية أو في منافذ وزارة الزراعة و”لحوم الوطنية”، وهذا الاستقرار يأتي في وقت يشهد فيه السوق توازنًا بين العرض والطلب، مما يساهم في الحفاظ على استقرار الأسعار رغم تقلبات السوق.
