يُعد أرز الشعير من المحاصيل الزراعية الأساسية في مصر، حيث يُزرع في الأراضي الزراعية الخصبة المنتشرة في مختلف أنحاء البلاد، ويعد جزءًا لا يتجزأ من المائدة المصرية، حيث يُعتبر الأرز الشعير المكون الرئيس في العديد من الصناعات الغذائية المختلفة. عند معالجة الأرز الشعير وتحويله إلى الأرز الأبيض، يفقد بعض العناصر الغذائية، لكن لا يزال يحتفظ بقيمته العالية من الألياف والعناصر الغذائية المفيدة للجسم.
ومن خلال التطور التكنولوجي في أساليب الزراعة، أصبح من الممكن تحسين إنتاج الأرز الشعير في مصر بشكل كبير. إن تقنيات الزراعة الحديثة مثل استخدام الأسمدة المتطورة والري الحديث ساعدت في رفع كفاءة الإنتاج وضمان توفير الأرز في السوق المحلي وتصديره إلى الأسواق العالمية، مما ساهم في دعم الاقتصاد الزراعي المصري.
أسعار الأرز الشعير اليوم في مصر
شهدت أسعار الأرز في مصر تغييرات ملحوظة في الفترة الأخيرة، حيث تتفاوت الأسعار بشكل كبير وفقًا للنوع والحجم، حيث يُعد الأرز من السلع الغذائية الأساسية التي لها تأثير كبير على مختلف شرائح المجتمع، ويختلف سعر أرز الشعير عن الأرز الأبيض بشكل ملحوظ، وفي هذا السياق، ظهرت فروقات واضحة بين الأرز الشعير العريض والرفيع.
ووفقًا للأسعار المحدثة اليوم الأحد 24 نوفمبر 2024، بلغ سعر الطن من أرز الشعير الرفيع نحو 13,600 جنيه، بينما وصل سعر الطن من أرز الشعير العريض إلى 15,300 جنيه، وفيما يخص الأرز الأبيض، يُسجل سعر الطن من الأرز الأبيض الرفيع 23,300 جنيه، بينما وصل سعر الطن من الأرز الأبيض العريض إلى 25,300 جنيه.
تباين أسعار الأرز الأبيض في الأسواق المصرية
تتفاوت أيضًا أسعار الأرز الأبيض بشكل كبير بين الأسواق التجارية في مصر، حيث تختلف الأسعار حسب الحجم والنوع، وفي يوم الأحد 24 نوفمبر 2024، سجل كيلو الأرز الشعير الرفيع سعرًا قدره 18 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار كيلو الأرز الأبيض الرفيع بين 28 و30 جنيهًا.
وأما الأرز الشعير العادي، فقد بلغ سعره 12 جنيهًا للكيلو، فيما وصل سعر كيلو الأرز المعبأ إلى 34 جنيهًا.
وفي سياق متصل، سجل الأرز الذهبي كامولينو سعرًا قدره 25 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر كيلو الأرز أكاديا 29 جنيهًا، وأما بالنسبة لأرز ريزو، فقد وصل سعره إلى 25 جنيهًا للكيلو.
ومن خلال هذه الأرقام، يظهر تباين واضح في أسعار الأرز في مصر، مما يشير إلى تنوع الأسواق والاختلافات بين الأنواع المختلفة، حيث يظل الأرز أحد العناصر الغذائية الأساسية في حياة المصريين، والتغييرات في أسعاره تؤثر بشكل كبير على ميزانية الأسر.
