شهدت أسواق اللحوم في مصر استقرارًا ملحوظًا، اليوم الأحد 1 ديسمبر 2024، حيث حافظت الأسعار على توازنها بين العرض والطلب، وقد عكس ذلك استقرارًا نسبيًا في حركة البيع والشراء، مع تفاوتات بسيطة بين أنواع اللحوم المختلفة.
أسعار اللحوم في السوق المحلي
بدأت أسعار اللحوم بمختلف أنواعها في الأسواق المحلية على سعر ثابت نسبيًا، حيث تراوحت أسعار كيلو اللحم البقري والضأن بين مستويات معقولة تتناسب مع القدرة الشرائية للمواطنين، ففي فئة العرق الفلتو، وصل سعر الكيلو إلى 420 جنيهًا، بينما سجل اللحم المفروم البلدي نحو 370 جنيهًا للكيلو.
وأما اللحوم البتلو، فقد تراوحت أسعارها بين 350 و400 جنيه للكيلو، بينما سجل سعر اللحوم الضأن نحو 520 جنيهًا، مما يعكس تباينًا في الأسعار حسب النوع، ومن جهة أخرى، تراوحت أسعار الكبدة البلدي بين 300 و350 جنيهًا، في حين أن اللحم الجملي تم تسعيره بين 270 و300 جنيه للكيلو، وهذه الأسعار تظهر أن هناك استقرارًا عام في الأسعار مع الحفاظ على التنوع في الخيارات المتاحة للمستهلك.
أسعار اللحوم في منافذ البيع المختلفة
وفيما يخص منافذ البيع الوطنية، فقد لوحظت فروق طفيفة في الأسعار مقارنة بالسوق المحلي، فمثلًا، بلغ سعر اللحم وش فخدة نحو 300 جنيه للكيلو، في حين أن سعر الموزة بلغ حوالي 295 جنيهًا.
وأما العرق الفلتو فقد سجل سعرًا يقدر بـ 350 جنيهًا للكيلو، بينما وصل سعر الكيلو من اللحم البقري إلى 280 جنيهًا، كما تراوحت أسعار البفتيك والاستيك بين 325 و350 جنيهًا للكيلو، في حين سجلت الكبدة الطازجة ما بين 300 و350 جنيهًا للكيلو.
أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعة
أما بالنسبة لمنافذ وزارة الزراعة، فقد سجلت أسعار اللحوم فيها مستويات متفاوتة مقارنة ببقية المنافذ، فمثلًا، بلغ سعر كيلو السجق نحو 225 جنيهًا، في حين بلغ سعر اللحم الضأن حوالي 350 جنيهًا للكيلو، بالنسبة للحوم المفرومة، فقد تم تسعيرها بنحو 230 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر اللحوم البلدي الطازجة 280 جنيهًا، وكانت أسعار الكبدة في هذه المنافذ حوالي 250 جنيهًا للكيلو، ما يعكس وجود خيارات متنوعة للمستهلكين بأسعار منافسة.
وبناءً على هذا الاستقرار، يبدو أن السوق المحلي قد شهد حالة من التوازن بين العرض والطلب، وهو ما يسهم في استقرار أسعار اللحوم بشكل عام في الأسواق، من المتوقع أن تستمر هذه الحالة خلال الفترة القادمة، مع الحفاظ على تنافسية الأسعار في المنافذ المختلفة لتلبية احتياجات المستهلكين.
