شهدت أسعار اللحوم في السوق المصرية اليوم الأربعاء 4 ديسمبر 2024، ارتفاعًا ملحوظًا، مع تباين في الأسعار بين الأنواع المختلفة، ما يعكس توازنًا بين العرض والطلب في الأسواق المحلية، وفي ظل هذه التقلبات، رصدنا تفاصيل الأسعار التي تختلف حسب النوع والمكان، سواء في الأسواق العامة أو في منافذ البيع المختلفة التابعة للهيئات الحكومية مثل وزارة الزراعة أو “لحوم الوطنية”.
أسعار اللحوم في الأسواق المحلية
في الأسواق المحلية، سجل سعر الكيلو من المفروم البلدي حوالي 370 جنيهًا، وهو ما يعكس تباينًا بين العروض المتاحة من لحوم الأبقار والأغنام، وأما بالنسبة للأنواع الأخرى، فقد سجل كيلو عِرق الفلتو نحو 420 جنيهًا، وهو من القطع المميزة التي تحظى بطلب كبير في الأسواق.
وفيما يتعلق بأسعار لحوم البتلو، تراوحت الأسعار ما بين 350 و400 جنيهًا للكيلو، بينما سجلت اللحوم الضأن حوالي 520 جنيهًا، كما تباينت أسعار الكبدة البلدي، حيث تراوحت بين 300 و350 جنيهًا للكيلو، فيما سجلت اللحوم الجملي سعرًا يتراوح بين 270 و300 جنيه للكيلو.
وهذه الأسعار تعد مرتفعة مقارنة بالفترات السابقة، ما يثير تساؤلات حول تأثيرها على القدرة الشرائية للمواطنين في ظل الظروف الاقتصادية الراهنة.
الأسعار في منافذ اللحوم الوطنية ووزارة الزراعة
أما في منافذ “لحوم الوطنية”، التي تهدف إلى توفير اللحوم بأسعار تنافسية، فقد بلغ سعر اللحم من نوع وش فخدة حوالي 300 جنيه للكيلو، فيما سجلت الموزة 295 جنيهًا، حيث بلغ سعر عرق الفلتو 350 جنيهًا للكيلو، في حين وصل سعر الكيلو من اللحم البقري إلى 280 جنيهًا.
وبالنسبة للبفتيك والاستيك، سجلت الأسعار حوالي 325 جنيهًا للكيلو. كما تراوحت أسعار الكبدة الطازجة بين 300 و350 جنيهًا للكيلو.
وفي منافذ وزارة الزراعة، كان هناك تباين آخر في الأسعار. فقد وصل سعر كيلو السجق إلى 225 جنيهًا، في حين سجل سعر اللحم الضأن حوالي 350 جنيهًا. بالنسبة للحوم المفرومة، سجلت حوالي 230 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر اللحوم البلدي الطازجة 280 جنيهًا للكيلو. أما الكبدة فقد سجلت 250 جنيهًا للكيلو.
وهذا التنوع في الأسعار يعكس التفاوت الكبير في أسعار اللحوم على مستوى المنافذ الحكومية مقابل الأسعار في الأسواق العامة، ما يتيح للمستهلكين بعض الخيارات وفقًا لميزانياتهم واحتياجاتهم.
التوقعات المستقبلية لأسعار اللحوم
يبدو أن أسعار اللحوم في السوق ستظل عرضة للتقلبات نتيجة للعديد من العوامل، مثل العرض والطلب، وكذلك الأسعار العالمية للموارد التي تدخل في صناعة اللحوم، ومع اقتراب موسم الأعياد والاحتفالات، من المتوقع أن تشهد الأسعار مزيدًا من الارتفاعات، مما يتطلب من الحكومة البحث في حلول لتثبيت الأسعار وتوفير الدعم للمستهلكين، خصوصًا في ظل التضخم وارتفاع تكاليف المعيشة.
