تشهد أسعار الدواجن والبيض في مصر حالة من التذبذب المستمر، حيث يراقب المواطنون عن كثب تغيرات الأسعار اليومية في ظل الارتفاعات المتتالية لأسعار الأعلاف التي أثرت بشكل كبير على السوق. ورغم هذه التقلبات، شهد سوق الدواجن اليوم السبت 18 يناير 2025 انخفاضًا طفيفًا في الأسعار مقارنة بالأيام الماضية، وفقًا لما أكده الدكتور ثروت الزيني، نائب اتحاد منتجي الدواجن، الذي أشار إلى أن الانخفاض جاء بعد فترة من الارتفاع الكبير نتيجة ضغوط أسعار الأعلاف.
أسعار الدواجن اليوم السبت 18 يناير 2025
1. أسعار الفراخ البيضاء
سجلت أسعار الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن الرئيسية اليوم ما بين 87 و88 جنيهًا للكيلو، بينما وصلت أسعارها للمستهلك في الأسواق إلى 99 أو 100 جنيه، مع اختلاف الأسعار حسب المنطقة.
2. أسعار الفراخ الساسو
تراوحت أسعار الفراخ الساسو بين 90 جنيهًا للكيلو في بورصة الدواجن الرئيسية، بينما بلغ سعرها للمستهلك ما بين 105 جنيهًا للكيلو.
3. أسعار الفراخ البلدي
سجلت أسعار الفراخ البلدي في بورصة الدواجن الرئيسية ما بين 124 و125 جنيهًا للكيلو، في حين بيعت للمستهلك بسعر يتراوح بين 134 و135 جنيهًا وفقًا للموقع الجغرافي.
4. أسعار البانيه
تراوحت أسعار البانيه اليوم بين 200 و210 جنيهًا للكيلو، ويختلف السعر بناءً على المنطقة.
أسعار البيض اليوم السبت 18 يناير 2025
1. أسعار البيض الأحمر
بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر في البورصة 152 جنيهًا، ووصلت أسعارها إلى 165 جنيهًا للمستهلك.
2. أسعار البيض الأبيض
سجلت كرتونة البيض الأبيض سعرًا قدره 151 جنيهًا في البورصة، بينما وصلت للمستهلك إلى 164 جنيهًا.
3. أسعار البيض البلدي
بلغت أسعار كرتونة البيض البلدي 130 جنيهًا في البورصة، وتُباع للمستهلك بسعر حوالي 140 جنيهًا.
العوامل المؤثرة على أسعار الدواجن والبيض
تعاني أسعار الدواجن والبيض من حالة عدم استقرار بسبب عدة عوامل رئيسية، أبرزها:
- ارتفاع أسعار الأعلاف: يُعد السبب الأساسي في الضغط على أسعار الدواجن والبيض، ما يؤدي إلى ارتفاع تكاليف الإنتاج.
- تقلبات العرض والطلب: تتأثر الأسعار بحجم المعروض من الدواجن والبيض، إلى جانب الطلب الموسمي من المواطنين.
- اختلاف المناطق الجغرافية: يؤدي تفاوت تكاليف النقل وتوفر المنتج إلى تفاوت الأسعار بين المحافظات.
توقعات أسعار الدواجن والبيض
من المتوقع أن يستمر التذبذب في الأسعار خلال الفترة المقبلة، مع ترقب استقرار أسعار الأعلاف. ويسعى اتحاد منتجي الدواجن بالتعاون مع الجهات المعنية إلى اتخاذ تدابير لضبط السوق وتخفيف الأعباء عن المربين، مما يساهم في توفير المنتجات بأسعار مناسبة للمستهلكين.
