شهدت أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المحلية والمنافذ الحكومية، اليوم الخميس 23 يناير 2025، ارتفاعًا ملحوظًا مقارنةً بالأيام الماضية، وبلغت أسعار الفراخ البلدي بين 126 و132 جنيهًا للكيلوجرام، فيما تراوحت أسعار كرتونة البيض الأبيض بين 155 و160 جنيهًا، وهذه الزيادات تأتي وسط تزايد الطلب في الأسواق مع ارتفاع تكاليف الإنتاج والنقل.
أسعار الدواجن بمختلف أنواعها
سجلت أسعار الدواجن اليوم تفاوتًا بين الأصناف المختلفة، حيث جاءت كالتالي:
تراوح سعر كيلو الدواجن البيضاء بين 90 و110 جنيهات، وهو ما يعكس استقرارًا نسبيًا مقارنةً بالأنواع الأخرى.
ارتفع سعر كيلو الدواجن البلدي بشكل ملحوظ ليتراوح بين 126 و132 جنيهًا، نظرًا لزيادة الطلب عليها باعتبارها خيارًا صحيًا لدى العديد من المستهلكين.
وصل سعر كيلو الدواجن الحمراء إلى ما بين 97 و98 جنيهًا، ما يُظهر استقرارًا طفيفًا مقارنة بالأسابيع الماضية.
أما سعر كيلو البانيه الطازج، فقد ارتفع ليصل إلى مستويات تتراوح بين 200 و255 جنيهًا، مدفوعًا بتكاليف التصنيع العالية.
سجل كيلو الدبوس نحو 170 جنيهًا، في حين بلغ سعر كيلو الأوراك حوالي 120 جنيهًا.
هذا الارتفاع يُعزى إلى عوامل عديدة، من بينها زيادة أسعار الأعلاف المستوردة وتكاليف التشغيل في المزارع، بالإضافة إلى تأثيرات تقلبات السوق العالمية.
أسعار البيض.. ارتفاع يضغط على المستهلك
على صعيد أسعار البيض، شهدت الكرتونات ارتفاعًا في الأسعار بمختلف أنواعها، حيث جاءت على النحو التالي:
تراوحت أسعار كرتونة البيض الأبيض بين 155 و160 جنيهًا، مع استمرار الطلب العالي عليها لاستخدامها في مختلف الصناعات الغذائية.
سجلت كرتونة البيض الأحمر أسعارًا تتراوح بين 160 و165 جنيهًا، وهو ما يعكس زيادة طفيفة مقارنةً بالأيام الماضية.
أما كرتونة البيض البلدي، فقد بلغت أسعارها ما بين 165 و170 جنيهًا، وهو النوع الذي يحظى بإقبال كبير نظرًا لقيمته الغذائية المرتفعة.
تأتي هذه الزيادات في أسعار البيض بالتزامن مع استمرار ارتفاع تكاليف الإنتاج من أعلاف وطاقة، وهو ما يفرض ضغوطًا إضافية على المستهلكين.
تأثير الارتفاعات على السوق والمستهلكين
يرى الخبراء أن هذه الزيادة المستمرة في أسعار الدواجن والبيض قد تؤدي إلى تراجع القدرة الشرائية لبعض الفئات، خاصة في ظل الأعباء الاقتصادية الحالية، ومع ذلك، تعمل المنافذ الحكومية على توفير منتجات بأسعار مخفضة لمحاولة تخفيف العبء عن المواطنين.
وفي ظل هذه التطورات، يُنصح المستهلكون بالتوجه إلى شراء الكميات الضرورية فقط، بالإضافة إلى البحث عن البدائل المتاحة لتخفيف الضغط على ميزانياتهم، ومن المتوقع أن تواصل أسعار الدواجن والبيض التذبذب خلال الفترة المقبلة، خاصة مع اقتراب موسم الإجازات وزيادة الطلب.
