شهدت أسعار الدواجن والبيض اليوم الأحد 2 فبراير 2025 استقرارًا ملحوظًا في الأسواق المحلية والمحال التجارية، مما يوفر حالة من الهدوء للمستهلكين والتجار على حد سواء، ويأتي هذا الاستقرار بعد فترة من التذبذب في الأسعار نتيجة تغيرات العرض والطلب في السوق المحلي.
أسعار الدواجن اليوم في الأسواق
استمرت أسعار الدواجن عند معدلاتها المعتادة دون أي ارتفاعات ملحوظة، حيث سجلت الدواجن الساسو أسعارًا تتراوح بين 87 إلى 88 جنيهًا للكيلو، بينما بلغت أسعار الدواجن البلدي ما بين 119 إلى 120 جنيهًا للكيلو، مما يجعلها الخيار الأغلى في السوق نظرًا لجودتها العالية وإقبال المستهلكين عليها.
وأما بالنسبة لدواجن التسمين، فقد استقرت أسعار أمهات الدواجن البيضاء عند 70 جنيهًا للكيلو، وهو ما يعكس توازنًا في السوق مع استقرار تكاليف الإنتاج والعرض المتاح.
أسعار الكتاكيت بأنواعها المختلفة
ومن ناحية أخرى، تراوحت أسعار الكتاكيت البيضاء الخاصة بالشركات بين 45 و52 جنيهًا، في حين استقرت أسعار الكتاكيت البيضاء من القطعان عند 38 إلى 38.5 جنيهًا.
وأما الكتكوت الساسو، فقد سجل أسعارًا تتراوح بين 13 و14 جنيهًا، وهو نفس النطاق السعري للكتكوت الساسو البيور. كما شهدت أسعار الكتاكيت البلدية الحرة استقرارًا عند 5.5 إلى 6.5 جنيهًا، وهو ما يعكس استقرار سوق الدواجن بشكل عام.
وبالإضافة إلى ذلك، تراوحت أسعار الكتكوت البلدي المشعر بين 8 و8.50 جنيهًا، بينما بلغ سعر الكتكوت الهجين من 8 إلى 9 جنيهات. أما الكتكوت جيل ثاني، فقد سجل أسعارًا تتراوح بين 10 و11 جنيهًا، وهو نفس السعر المسجل للكتكوت الروزي البيور، كما بلغ سعر الكتكوت الجميزة بين 12.75 و13.25 جنيهًا.
أسعار البيض اليوم في الأسواق
أما على صعيد أسعار البيض، فقد تراوحت أسعار كرتونة البيض الأحمر بين 160 و165 جنيهًا، بينما سجلت كرتونة البيض الأبيض أسعارًا تتراوح بين 155 و160 جنيهًا، في حين بلغ سعر كرتونة البيض البلدي بين 160 و170 جنيهًا، نظرًا لزيادة الطلب عليه مقارنة بالبيض الأبيض والأحمر.
ويأتي هذا الاستقرار في الأسعار نتيجة توازن العرض والطلب في السوق، حيث تسعى المزارع إلى تحقيق استقرار سعري يضمن استمرار حركة البيع والشراء دون تأثيرات سلبية على المستهلكين، ومع استقرار أسعار العلف نسبيًا، من المتوقع أن تظل الأسعار متوازنة خلال الفترة المقبلة ما لم تحدث تغيرات كبيرة في العوامل المؤثرة مثل أسعار الأعلاف والطاقة.
والجدير بالذكر أن قطاع الدواجن في مصر يعد من القطاعات الحيوية التي تساهم بشكل كبير في توفير الغذاء بأسعار مناسبة للمستهلكين، كما يوفر فرص عمل لآلاف العاملين في مجال تربية الدواجن وإنتاج البيض، وتبقى مراقبة الأسعار أمرًا ضروريًا لضمان عدم حدوث تلاعب من قبل بعض التجار، ولضمان استقرار السوق بما يخدم جميع الأطراف.
