شهدت أسعار اللحوم اليوم الإثنين 3 فبراير 2025 حالة من الاستقرار النسبي في الأسواق المصرية، حيث واصلت الأسعار ثباتها دون تغيرات كبيرة، سواء للحوم البلدي أو المستوردة، وسط متابعة مستمرة من المواطنين للتعرف على الأسعار في مختلف المنافذ والأسواق.
أسعار اللحوم البلدي في الأسواق
سجل سعر كيلو عرق الفلتو البلدي نحو 420 جنيهًا، وهو من أعلى الأسعار في سوق اللحوم نظرًا لجودته العالية واستخداماته المتعددة في الطهي، وكما بلغ سعر كيلو اللحم المفروم البلدي حوالي 370 جنيهًا، في حين تراوح سعر اللحوم البتلو بين 350 و400 جنيه للكيلو، حسب الجودة والمنطقة.
وأما سعر الكبدة البلدي فقد تراوح بين 300 و350 جنيهًا للكيلو، بينما استقرت أسعار اللحوم الجملي في نطاق 270 إلى 300 جنيه للكيلو، مما يجعلها خيارًا اقتصاديًا لبعض المستهلكين.
أسعار اللحوم في المنافذ الحكومية والمزارع الوطنية
في منافذ بيع اللحوم الوطنية، سجل سعر وش الفخدة 300 جنيه للكيلو، فيما بلغ سعر الموزة حوالي 295 جنيهًا.
ووصل سعر عرق الفلتو في هذه المنافذ إلى 350 جنيهًا، أي أقل من سعره في الأسواق العامة، وكما استقر سعر اللحم البقري عند 280 جنيهًا للكيلو.
وبالنسبة لأسعار البفتيك والاستيك، فقد تراوحت عند 325 جنيهًا للكيلو، بينما استقرت أسعار الكبدة الطازجة بين 300 و350 جنيهًا، حسب نوعيتها ومصدرها.
وأما في منافذ وزارة الزراعة، فقد جاءت الأسعار على النحو التالي:
السجق البلدي: 225 جنيهًا للكيلو.
اللحم الضأن: 350 جنيهًا للكيلو.
اللحم المفروم: 230 جنيهًا للكيلو.
اللحوم البلدي الطازجة: 280 جنيهًا للكيلو.
الكبدة البلدي: 250 جنيهًا للكيلو.
استقرار الأسعار رغم تذبذب الأسواق
على الرغم من التقلبات في الأسواق العالمية والمحلية، فإن أسعار اللحوم في مصر ما زالت تحافظ على استقرارها النسبي، بفضل توافر المعروض وزيادة الإنتاج المحلي، إلى جانب الجهود الحكومية لضبط الأسواق وتوفير اللحوم بأسعار مناسبة من خلال المنافذ الرسمية.
ومن المتوقع أن يستمر هذا الاستقرار خلال الفترة المقبلة، ما لم تحدث أي تغييرات كبيرة في أسعار الأعلاف أو عوامل أخرى مؤثرة على السوق.
