مع اقتراب شهر رمضان المبارك، يزداد اهتمام المواطنين بشراء مستلزمات الشهر الكريم، وعلى رأسها الياميش والمكسرات، التي تُعد من الأساسيات على موائد الإفطار والسحور في البيوت المصرية، وكعادة كل عام، تشهد الأسواق إقبالًا متزايدًا على هذه المنتجات، مما يؤثر على أسعارها التي سجلت هذا العام ارتفاعًا قد يصل إلى 20% مقارنة بالعام الماضي.
وتسعى الحكومة إلى السيطرة على الأسعار وضبط الأسواق لمنع استغلال المواطنين، حيث تقوم بمراقبة الأسواق وعرض المنتجات في المنافذ الحكومية بأسعار تنافسية لتخفيف العبء عن المستهلكين، وعلى الرغم من الجهود المبذولة، فإن أسعار الياميش والمكسرات شهدت زيادات ملحوظة بسبب ارتفاع تكاليف الإنتاج والاستيراد.
أسعار البلح والمشروبات الرمضانية
يتراوح سعر البلح هذا العام بين 18 و60 جنيهًا حسب النوع والجودة.
250 جرامًا من العرقسوس يُباع بحوالي 50 جنيهًا.
التمر الهندي، وهو من المشروبات التقليدية في رمضان، يبلغ سعر 300 جرام منه نحو 30 جنيهًا.
الكركديه، الذي يُعد من المشروبات المنعشة في رمضان، يتراوح سعره حول 90 جنيهًا للكيلو.
أسعار المكسرات والياميش
الفول السوداني المقشر يُباع بحوالي 100 جنيه للكيلو.
جوز الهند المبشور يصل سعره إلى 160 جنيهًا للكيلو.
الزبيب البلدي يتراوح سعره حول 180 جنيهًا للكيلو.
قمر الدين، الذي يُستخدم في إعداد العصائر الرمضانية، يتراوح سعره بين 85 و100 جنيه حسب الجودة.
أسعار المكسرات الفاخرة
القراصيا تُباع بسعر 360 جنيهًا للكيلو.
اللوز وصل سعره إلى 520 جنيهًا للكيلو.
المشمشية السورية والتركية بلغ سعرها 460 جنيهًا للكيلو.
البندق المقشر يُباع بحوالي 280 جنيهًا للكيلو.
عين الجمل وصل سعره إلى 360 جنيهًا للكيلو.
الفستق سجل أعلى الأسعار حيث بلغ 750 جنيهًا للكيلو.
البندق المحمص وزن 400 جرام يبلغ 80 جنيهًا.
البندق الخام يبدأ سعره من 650 جنيهًا للكيلو.
محاولات للسيطرة على الأسعار
مع ارتفاع الأسعار، تعمل الحكومة على اتخاذ إجراءات لضبط الأسواق وتوفير المنتجات بأسعار مخفضة في المجمعات الاستهلاكية ومنافذ التموين، لضمان توافر السلع الأساسية بأسعار مناسبة، وكما يُنصح المستهلكون بالتسوق الذكي، والبحث عن العروض والتخفيضات التي تقدمها بعض السلاسل التجارية.
ورغم الارتفاع الملحوظ في الأسعار، يظل الياميش والمكسرات من الطقوس الرمضانية الأساسية التي يحرص المصريون على شرائها استعدادًا لاستقبال الشهر الفضيل، سواء للاستهلاك المنزلي أو كجزء من عادات تقديم الضيافة والهدايا الرمضانية.
