شهدت أسعار الدواجن اليوم الثلاثاء 18 فبراير 2025 ارتفاعًا طفيفًا في الأسواق المحلية، حيث سجلت بعض الأصناف زيادة ملحوظة مقارنة بالأيام الماضية، ويرجع هذا الارتفاع إلى عوامل متعددة، منها ارتفاع أسعار الأعلاف وزيادة الطلب في بعض المناطق، إلى جانب تقلبات العرض في الأسواق.
ويحرص العديد من المستهلكين على متابعة أسعار الدواجن بشكل يومي، نظرًا لأهميتها في الموائد المصرية، سواء كانت الدواجن البيضاء أو البلدي أو الساسو، وكما يولي مربو الدواجن اهتمامًا كبيرًا بأسعار الكتاكيت، التي تمثل بداية دورة الإنتاج، وتؤثر بشكل مباشر على التكلفة النهائية للدواجن عند البيع.
أسعار الدواجن اليوم
الدواجن البلدي: سجل سعر الكيلو 120 جنيهًا.
الدواجن البيضاء: بلغ سعرها 96 جنيهًا للكيلو.
أمهات الدواجن البيضاء: استقرت عند 68 جنيهًا للكيلو.
الدواجن الساسو: تراوح سعر الكيلو بين 97 و98 جنيهًا.
أسعار الكتاكيت اليوم
شهدت أسعار الكتاكيت استقرارًا نسبيًا مع تفاوت بسيط بين الشركات والمزارع المختلفة، وفيما يلي قائمة بأسعارها:
الكتكوت الأبيض (الشركات): 50 – 58 جنيهًا.
الكتكوت الساسو: 13 – 14 جنيهًا.
الكتكوت البلدي الحر: 6.5 – 7 جنيهات.
الكتكوت الساسو البيور: 13 – 14 جنيهًا.
الكتكوت الهجين: 8 – 9 جنيهات.
الكتكوت الجيل الثاني: 10 – 11 جنيهًا.
الكتكوت الروزي البيور: 15 – 16 جنيهًا.
أسعار البيض اليوم
ارتفعت أسعار البيض اليوم في الأسواق، حيث جاءت الأسعار كالتالي:
كرتونة البيض الأبيض: 149 – 151 جنيهًا.
كرتونة البيض الأحمر: 150 – 152 جنيهًا.
كرتونة البيض البلدي: 119 – 120 جنيهًا.
يُذكر أن أسعار البيض شهدت خلال الفترة الماضية تذبذبًا واضحًا، حيث تأثرت بارتفاع تكاليف الإنتاج ونقل البضائع، مما انعكس على سعر البيع النهائي للمستهلكين.
العوامل المؤثرة على الأسعار
تتأثر أسعار الدواجن والبيض بعوامل متعددة، من أبرزها:
1- تكلفة الأعلاف: حيث تعد الأعلاف من أهم المكونات التي تحدد تكلفة الإنتاج، وأي ارتفاع في أسعارها يؤدي إلى زيادة أسعار الدواجن والبيض.
2ـ الطلب والعرض: كلما زاد الطلب على الدواجن والبيض، ارتفعت الأسعار، والعكس صحيح.
3ـ التغيرات المناخية: تؤثر الأحوال الجوية على الإنتاج، حيث تؤدي درجات الحرارة المرتفعة أو المنخفضة إلى انخفاض كفاءة الإنتاج.
4ـ تكاليف النقل والتوزيع: مع ارتفاع أسعار الوقود، ترتفع تكاليف نقل المنتجات، مما ينعكس على الأسعار في الأسواق.
توقعات السوق خلال الفترة المقبلة
من المتوقع أن تشهد الأسعار استقرارًا نسبيًا خلال الفترة المقبلة، مع احتمالية حدوث انخفاض طفيف إذا تحسنت عوامل الإنتاج وانخفضت أسعار الأعلاف، كما أن استقرار الحالة الجوية يساعد في تحسين الإنتاج، مما قد يؤدي إلى تراجع الأسعار قليلًا.
وتبقى الدواجن والبيض من المصادر الأساسية للبروتين الحيواني في مصر، ويحرص المستهلكون على متابعة الأسعار بشكل دوري لضبط ميزانياتهم.
