تشهد أسعار اللحوم في الأسواق المصرية اليوم الخميس 6 مارس 2025 حالة من الاستقرار النسبي مقارنة بالأيام الماضية، سواء في الأسواق الحرة أو داخل منافذ المجمعات الاستهلاكية ومبادرة حياة كريمة، وتأتي هذه الحالة رغم التحديات الاقتصادية العالمية التي ألقت بظلالها على قطاع الغذاء بشكل عام، وأسعار اللحوم بشكل خاص، ويهتم المواطنون يوميًا بمتابعة أسعار اللحوم، باعتبارها أحد السلع الأساسية التي يعتمد عليها أغلب الأسر المصرية في وجباتها اليومية، سواء في صورتها الطازجة أو المجمدة.
أسعار اللحوم في الأسواق المحلية اليوم
في الأسواق الحرة، تفاوتت أسعار اللحوم الطازجة اليوم الخميس ما بين 400 و450 جنيهًا للكيلو، وهو مستوى سعري يشير إلى استقرار نسبي مقارنة بالفترة الماضية، مع استمرار ارتفاع بعض الأصناف الفاخرة.
وأما بالنسبة للحوم المفرومة، فقد سجلت اليوم نحو 350 جنيهًا للكيلو، وهي من أكثر الأنواع طلبًا في المنازل نظرًا لتعدد استخداماتها في إعداد العديد من الأطباق.
وفيما يتعلق بأسعار اللحوم خالية الدهن، فقد بلغ سعرها اليوم نحو 420 جنيهًا للكيلو، بينما سجل سعر الكبدة البقري الطازجة نحو 480 جنيهًا، وتُعد الكبدة البقري من الأكلات الشعبية المفضلة لدى الكثيرين، نظرًا لقيمتها الغذائية العالية وتنوع طرق تحضيرها.
وبالنسبة لأصناف اللحوم المصنعة والطازجة الأخرى، سجل سعر الكفتة والبرجر وكفتة داوود باشا اليوم نحو 350 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر الإسكالوب البقري نحو 420 جنيهًا، وأما الفلتو البلدي، فقد وصل إلى 590 جنيهًا للكيلو، ليكون ضمن أعلى الأصناف سعرًا، يليه الستيك البقري بسعر 560 جنيهًا.
سجل سعر السمانة اليوم نحو 500 جنيه للكيلو، بينما بلغت أسعار اللحوم الضأن نحو 520 جنيهًا، وأما اللحوم الجملي، فقد استقرت اليوم عند 380 جنيهًا للكيلو، في حين بلغ سعر كباب الحلة الفريش نحو 430 جنيهًا للكيلو. وأخيرًا، سجل سعر عرق التربيانكو اليوم نحو 420 جنيهًا.
أسعار اللحوم في المجمعات الاستهلاكية ومنافذ حياة كريمة
وعلى الجانب الآخر، شهدت أسعار اللحوم في المجمعات الاستهلاكية ومنافذ مشروع حياة كريمة استقرارًا ملحوظًا، مع استمرار الدولة في توفير اللحوم بأسعار مخفضة للمواطنين، بهدف تخفيف الأعباء الاقتصادية عن كاهل الأسر البسيطة.
وتراوحت أسعار اللحوم الطازجة داخل المجمعات الاستهلاكية اليوم بين 290 و320 جنيهًا للكيلو، فيما استقرت أسعار اللحوم الضأن والكبدة واللحوم السودانية عند نحو 270 جنيهًا للكيلو.
وأما منافذ مشروع حياة كريمة، فقد قدمت اللحوم الطازجة بأسعار تتراوح بين 270 و310 جنيهات للكيلو، في محاولة لدعم الأسر الأولى بالرعاية، وفيما يخص اللحوم المجمدة، استقر سعر كيلو اللحوم البرازيلية المجمدة عند 250 جنيهًا، بينما بلغ سعر اللحم المفروم المجمد نحو 240 جنيهًا للكيلو.
سجلت أسعار السجق المجمد اليوم ما بين 155 و170 جنيهًا للكيلو، بينما استقر سعر اللحوم الهندية المستوردة عند 260 جنيهًا. أما المفروم البرازيلي، فقد بلغ سعره 240 جنيهًا للكيلو. وفيما يخص الكباب الحلة المجمد، فقد سجل اليوم نحو 250 جنيهًا، في حين استقر سعر الكبدة المستوردة عند 145 جنيهًا للكيلو، لتظل خيارًا اقتصاديًا للكثير من الأسر المصرية.
