شهدت أسعار اللحوم اليوم، الأحد 9 مارس 2025، استقرارًا في الأسواق المحلية والمنافذ الحكومية التابعة لوزارتي التموين والزراعة، ويأتي ذلك في ظل متابعة مستمرة لحركة الأسعار التي تؤثر على المواطنين، خاصة مع ارتفاع الطلب على اللحوم الحمراء في السوق المصرية.
وترصدThe markets 365 أسعار اللحوم بشكل منتظم ومحدث لحظياً من أجل تقديم خدمة متميزة للقارئ، حيث نعتمد على أكثر من مصدر للمعلومة حتى نستطيع الوصول إلى أدق سعر من أجل توفير المعلومة بشكل صحيح والحفاظ على المصداقية وتوطيد العلاقات مع قرائنا المتميزينن.
وتحرص The markets 365 على دعم المعلومات حول الاسعار بالتحليلات الاقتصادية اللازمة من أجل توضيح أسباب الارتفاع والانخفاض والاستقرار واعطاء توقعات موضوعية حول اتجاه الأسعار في الفترات المقبلة من أجل الحفاظ على مدخرات واستثمارات قرائنا المتميزيين.
أسعار اللحوم في الأسواق المحلية
تراوحت أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق بين مستويات متفاوتة، حيث سجلت اللحوم الجملي أسعارًا تتراوح بين 270 و350 جنيهًا للكيلو، فيما بلغ سعر الكبدة البلدي ما بين 400 و450 جنيهًا للكيلو. أما لحوم الضأن فقد سجلت نفس الأسعار، بينما استقرت أسعار اللحوم البتلو بين 400 و450 جنيهًا للكيلو.
وبالنسبة للحوم المفرومة، فقد جاءت الأسعار متباينة حسب نسبة الدهون فيها، حيث يتراوح سعر كيلو اللحم المفروم بين 400 و460 جنيهًا، بينما سجلت اللحوم الكندوز أسعارًا تتراوح بين 400 و420 جنيهًا للكيلو.
أسعار اللحوم في المنافذ الحكومية
تقدم المنافذ الحكومية التابعة لوزارة التموين خيارات متنوعة للمواطنين بأسعار تنافسية مقارنة بالأسواق الحرة، وجاءت أسعار اللحوم في منافذ التموين على النحو التالي:
كيلو اللحوم الضأن البلدي: 390 جنيهًا.
كيلو اللحوم السودانية الطازجة: 225 جنيهًا.
كيلو اللحوم السودانية المجمدة: 160 جنيهًا.
كيلو اللحوم البلدي الطازجة: 280 جنيهًا.
كيلو كبدة إسكندراني: 350 جنيهًا.
كيلو كبدة بانيه: 350 جنيهًا.
أما في منافذ وزارة الزراعة، فقد سجلت أسعار اللحوم استقرارًا أيضًا، حيث بلغ سعر كيلو عرق تربيانكو 370 جنيهًا، وكيلو اللحوم المفرومة 330 جنيهًا، بينما وصل سعر كيلو البفتيك إلى 370 جنيهًا، وكما سجل سعر كيلو الكندوز الملبس 330 جنيهًا، والكندوز العادي 350 جنيهًا، بينما تراوح سعر كيلو الإنتركوت وعرق الفلتو عند 370 جنيهًا.
تأثير استقرار الأسعار على السوق والمستهلكين
يعد استقرار أسعار اللحوم أمرًا إيجابيًا بالنسبة للمستهلكين، خاصة في ظل الظروف الاقتصادية التي تمر بها البلاد. كما يساهم توفر اللحوم في المنافذ الحكومية بأسعار منخفضة نسبيًا في توفير بدائل مناسبة للمواطنين، مما يخفف من الضغط على الأسواق الحرة.
وفي المقابل، يشهد قطاع اللحوم تحديات تتعلق بتكاليف الإنتاج والاستيراد، ما يجعل الاستقرار السعري مرهونًا بالقدرة على توفير اللحوم بأسعار مناسبة دون التأثير على جودة المنتجات، وبحسب تجار اللحوم، فإن الأسعار الحالية تعكس حالة من التوازن بين العرض والطلب، خاصة مع اقتراب شهر رمضان الذي يشهد ارتفاعًا في استهلاك اللحوم.
توقعات الأسعار خلال الفترة القادمة
يتوقع خبراء الأسواق أن تستمر الأسعار في هذا النطاق خلال الفترة المقبلة، مع احتمالية حدوث تغيرات طفيفة بناءً على متغيرات السوق مثل أسعار الأعلاف، وتكاليف النقل، والعرض والطلب، فيما تواصل الحكومة جهودها لضبط الأسعار من خلال توفير اللحوم المستوردة بأسعار أقل، مما يساعد على تقليل الفجوة بين الأسعار في الأسواق الحرة والمنافذ الحكومية.
