في ظل المتغيرات الاقتصادية العالمية وضغوط سلاسل الإمداد التي أثرت على الأسواق في السنوات الماضية، بدأت مؤشرات التحسن تظهر بوضوح على الساحة الاقتصادية، حيث سجلت معدلات التضخم تراجعًا حادًا هو الأدنى منذ ثلاث سنوات وقد ساهم هذا التراجع بشكل مباشر في انخفاض أسعار السلع الغذائية الأساسية، مما منح المستهلك المصري فرصة للتنفس واستعادة التوازن في نفقاته اليومية.
وأكد حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية بالغرف التجارية، أن هذا الانخفاض جاء نتيجة لنجاح السياسات النقدية المتشددة التي تبنّاها البنك المركزي المصري خلال العامين الماضيين، ما أدى إلى تهدئة الضغوط التضخمية.
أسعار الجبن في متناول المواطن
أوضح المنوفي أن أسعار الجبن تراجعت بشكل واضح مؤخرًا، وجاءت على النحو التالي:
- الجبنة البيضاء: من 120 إلى 180 جنيهًا للكيلو.
- الجبنة التركية: من 220 إلى 280 جنيهًا للكيلو.
- الجبنة القريش: من 80 إلى 120 جنيهًا للكيلو.
- الجبنة الفيتا: نصف الكيلو يتراوح بين 38 و45 جنيهًا.
وأشار إلى أن هذا التراجع يعكس الاستقرار النسبي في سوق منتجات الألبان، الذي ظل يشهد اضطرابات في الأسعار خلال الفترات السابقة.
انخفاض أسعار الألبان والزيت والمكرونة
تطرّق المنوفي إلى أسعار الألبان، مشيرًا إلى:
- اللبن الجاموسي: من 35 إلى 48 جنيهًا للتر.
- اللبن البقري: من 20 إلى 25 جنيهًا للتر.
وفيما يخص السلع الجافة والزيوت:
- لتر الزيت: من 65 إلى 77 جنيهًا.
- كيلو المكرونة السائبة: من 20 إلى 30 جنيهًا.
- كيلو الدقيق: من 18 إلى 25 جنيهًا.
- كيلو السكر: من 32 إلى 37 جنيهًا.
أسعار البيض تواصل الاستقرار
أما فيما يخص أسعار البيض، فقد جاءت كالتالي:
- طبق البيض الأحمر: من 110 إلى 130 جنيهًا.
- كرتونة البيض البلدي: من 95 إلى 110 جنيهات.
وأشار المنوفي إلى أن الاستقرار في أسعار البيض يأتي بدعم من وفرة الإنتاج المحلي وتحسن في حركة النقل والتوزيع.
التضخم في أدنى مستوياته منذ ثلاث سنوات
لفت المنوفي إلى أن التضخم الأساسي تراجع إلى 9.4% في شهر مارس 2025، وهو ما يمثل أدنى مستوى منذ ثلاث سنوات، مؤكدًا أن هذا التراجع يعود إلى سياسات البنك المركزي المصري النقدية المتشددة والإدارة المحكمة لمعدلات الفائدة والتحكم في الإنفاق العام والاستقرار النسبي في أسعار الصرف وسلاسل الإمداد العالمية.
