تشهد أسعار اللحوم في مصر اليوم السبت 3 مايو 2025 حالة من الاستقرار النسبي، مع تفاوت ملحوظ في الأسعار بين الأسواق المحلية والمنافذ التابعة لوزارتي الزراعة والتموين، ورصد موقعنا أحدث تحركات الأسعار لمختلف أنواع اللحوم، حيث ما زالت اللحوم البلدي تُباع بأسعار مرتفعة نسبياً مقارنة باللحوم المستوردة، فيما توفر المنافذ الحكومية بدائل بأسعار مخفضة للمواطنين.
أسعار اللحوم البلدي في الأسواق المحلية
سجلت أسعار اللحوم الكندوز البلدي اليوم ما بين 400 إلى 420 جنيهًا للكيلو، حسب جودة القطعية ومكان البيع، في حين تراوح سعر كيلو الضأن البلدي ما بين 400 إلى 450 جنيهًا، وسجل اللحم الجملي، الذي يُعد خيارًا اقتصاديًا لكثير من الأسر، سعرًا يتراوح بين 270 إلى 350 جنيهًا للكيلو.
وأما سعر الكبدة البلدي فتراوح بين 400 إلى 450 جنيهًا للكيلو، ويُعد من الأغذية المفضلة لدى كثير من المستهلكين نظرًا لقيمتها الغذائية، كما بلغ سعر كيلو اللحم المفروم العادي ما بين 400 إلى 460 جنيهًا، فيما تراوح سعر لحم البيتلو ما بين 400 إلى 450 جنيهًا للكيلو، مع اختلافات طفيفة حسب المناطق والمحافظات.
أسعار اللحوم في المنافذ الحكومية
شهدت منافذ وزارة الزراعة توفير العديد من الأصناف بأسعار أقل نسبيًا من الأسواق الحرة، حيث سجل سعر كيلو البفتيك 370 جنيهًا، وكذلك عرق الفلتو والتربيانكو بنفس السعر، وكما بلغ سعر الكندوز الملبس 330 جنيهًا، والمفروم الملبس 300 جنيه، وهو ما يمثل فارقًا ملحوظًا مقارنة بالأسواق.
وبالنسبة للحوم الحمراء الأخرى في المنافذ، فقد بلغ سعر الكندوز الأحمر 350 جنيهًا، والمفروم الأحمر 330 جنيهًا، بينما بلغ سعر الإنتركوت 370 جنيهًا، كما سجل سعر كيلو كبده إسكندراني وكبده بانيه 350 جنيهًا، ولحم الضأن البلدي 390 جنيهًا.
وأما منافذ وزارة التموين، فاستمرت في تقديم اللحوم المستوردة بأسعار مخفضة للمواطنين، حيث سجل سعر اللحوم السودانية الطازجة 225 جنيهًا للكيلو، واللحوم السودانية المجمدة 160 جنيهًا، وهي من أقل الأسعار في السوق، كما توفرت اللحوم البلدي الطازجة بسعر 280 جنيهًا للكيلو، ما يجعلها خيارًا جيدًا للباحثين عن لحوم ذات جودة بأسعار أقل من السوق الحر.
ويُلاحظ أن أسعار اللحوم في المنافذ الحكومية تُقدم بمتوسط أقل من مثيلتها في الأسواق، ما يخفف من العبء على المستهلكين، خاصة في ظل استمرار ارتفاع أسعار الغذاء عالميًا، وتعمل الجهات الرسمية على توفير الكميات الكافية وضمان وصولها لجميع المحافظات.
