تشهد أسواق الدواجن في مصر حالة من الاستقرار النسبي اليوم الثلاثاء 13 مايو 2025، وذلك رغم استمرار التذبذب الذي يسيطر على حركة الأسعار خلال الأسابيع الأخيرة. ويأتي هذا الاستقرار في الأسعار بالتزامن مع متابعة المستهلكين لحالة السوق وتكاليف الإنتاج والعرض والطلب، والتي تلعب دورًا كبيرًا في تحديد أسعار البيع النهائية.
أسعار الفراخ اليوم
سجلت أسعار الفراخ في المزارع المصرية تباينًا طفيفًا، حيث تراوح سعر الفراخ البيضاء بين 96 و97 جنيهًا للكيلو، فيما وصلت للمستهلك بسعر يتراوح بين 101 و104 جنيهات، بحسب المنطقة وطبيعة البيع.
أما سعر أمهات الدواجن البيضاء فقد استقر عند نحو 69 جنيهًا للكيلو، ويُعتبر هذا النوع أقل سعرًا نظرًا لانخفاض الإقبال عليه مقارنة بالدواجن البيضاء الكاملة.
وعن سعر الفراخ الساسو، فقد تراوح بين 86 و87 جنيهًا للكيلو في المزارع، بينما يُباع للمستهلك بسعر يتراوح من 91 إلى 94 جنيهًا، ويتميز هذا النوع بمذاقه المميز وإقبال شريحة من المستهلكين عليه رغم ارتفاع سعره نسبيًا.
أسعار الكتاكيت اليوم
سجلت أسعار الكتاكيت عمر يوم تفاوتًا ملحوظًا بين الأنواع المختلفة، حيث تراوح سعر الكتكوت الأبيض (شركات) بين 35 و42 جنيهًا، بينما بلغ سعر الكتكوت الأبيض (قطعان) من 25 إلى 25.5 جنيه.
وأما الكتكوت الساسو عمر يوم فبلغ سعره ما بين 13 و14 جنيهًا، وهو نفس النطاق السعري الذي سُجل لكل من الكتكوت الساسو البيور والكتكوت الروزي البيور، مما يدل على استقرار هذا النوع في السوق.
وبالنسبة لـالكتكوت البلدي الحر فقد سجل سعرًا يتراوح بين 7 و7.75 جنيه، في حين جاء سعر الكتكوت البلدي المشعر بين 7 و7.5 جنيه.
فيما يتعلق بأنواع الكتاكيت الأخرى، بلغ سعر الكتكوت الهجين بين 9 و10 جنيهات، وسجل الكتكوت الجيل الثاني بين 11 و12 جنيهًا، بينما تراوح سعر الكتكوت الجميزة بين 13.75 و14.25 جنيه، وهو من الأنواع التي تشهد اهتمامًا من بعض المزارع المتخصصة.
أسعار البيض اليوم
في سوق البيض، استقرت الأسعار بشكل عام حيث بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر ما بين 126 و140 جنيهًا، في حين تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض بين 121 و127 جنيهًا.
وأما سعر كرتونة البيض البلدي فقد شهد استقرارًا نسبيًا ليسجل بين 91 و92 جنيهًا، ويُعد هذا النوع من البيض مفضلًا لدى كثير من المستهلكين بسبب طبيعته الريفية وقيمته الغذائية.
