اقترب موعد عيد الأضحى المبارك، ويكثر معه معدلات البحث على محرك «جوجل» من قبل المواطنين عن أسعار الأضاحي من اللحوم والخراف والماعز بـ أسواق محافظة الشرقية، تزامنا مع بدء العد التنازلي لقدوم عيد الأضحى المبارك 2025.
ومن بين الأسواق التي تشهد نسبة إقبال على شراء الأضاحي أسواق الشرقية حيث تتميز الأضاحي بلحومها وأصوافها، بين الأضاحي على مستوى محافظات الجمهورية لذلك يتساءل الكثيرون حول أسعار الأضاحي في الشرقية.
أسواق بيع الأضاحي في الشرقية الأربعاء 28مايو 2025
شهدت أسعار الأضاحي بأسواق الشرقية اليوم الثلاثاء 27 مايو 2025، استقرارا في عمليات البيع والشراء، قبل أيام من حلول عيد الأضحى المبارك 1446 هـ، 2025 م، وسجل سعر الكيلو من رأس الأبقار نحو 190 جنيه من اللحوم الحية، والضأن سجل 200 جنيه للكيلو جرام (حي)، والماعز بـ 220 جنيه للكيلوجرام (حي).
أسعار بيع الأضاحي في محافظة الشرقية الثلاثاء 27 مايو 2025
وكشف عدد من التجار عن وجود زيادة في أسعار اللحوم الحية للأبقار والجاموس، مع ارتفاع نسبي في أسعار الماعز والضأن، هذا العام مقارنة بالعام الماضي، وقد جاءت الأسعار بالكيلو جرام حي كالتالي:
البقري الذكر بسعر يتراوح ما بين 185-190 جنيه للكيلو جرام.
البقري الإناث بسعر يتراوح ما بين 160-165 جنيه للكيلو جرام.
الجاموسي بسعر يتراوح ما بين 150-155 جنيه للكيلو جرام.
الماعز بسعر يتراوح ما بين 210-220 جنيه للكيلو جرام.
الضأن بسعر يتراوح مابين 200-210 جنيه للكيلو جرام.
أسعار العجول والأغنام والماعز في أسواق الشرقية
وأوضح تجار المواشي في أسواق محافظة الشرقية، أن سعر العجل البقري الذكر يتم تحديده بالكيلو قائم حي على الميزان والذي يتراوح ما بين 185 إلى 190 جنيهاً، وأن هناك عجول تبدأ أسعارها من 60 ألف حتى 150 ألف جنيها حسب الوزن، أما بالنسبة للعجول الإناث فيتم تحديد سعرها اجتهادي حسب المواصفات والسن، وأن هناك عجول إناث تبدأ أسعارها من 50 ألف حتى 80 ألف جنيه، كما يتراوح سعر العجل الجاموسي ما بين 40 ألف حتى 70 ألف جنيه، كما تبدأ أسعار الأغنام من 9 آلاف حتى 15 ألف جنيهاً للإناث، ويتراوح سعر الخروف ما بين 14 إلى 20 ألف جنيهاً بحسب التجار، وبالنسبة للماعز فتتراوح أسعارها ما بين 7 آلاف إلى 12 ألف جنيهاً حسب المواصفات والوزن.
معايير مهمة لاختيار الأضحية
وأشارت وزارة الزراعة في تقرير لها إلى أنه لاختيار الأضحية هناك معايير وشروط يجب توافرها بداية بنوعه الذي يجب أن يكون من بهيمة الأنعام، وهي (الإبل- والأبقار- والماعز – والأغنام)، وكذلك السن فنجد الإبل يجب أن تكون قد بلغت خمس سنوات، والأبقار سنتين، والأغنام ستة أشهر، أما الماعز فسَنة.
بالإضافة إلى ذلك يجب أن تكون حسنة المظهر خالية من الأمراض والعيوب، ويجب أن تكون الأضحية بصحة جيدة سليمة خالية من العيوب مثل الكسور سواء في العظم أو القرون أو الأسنان، وألا تكون عرجاء أو هزيلة أو مريضة سواء بمرض ظاهر كالإسهال أو الجرب أو الأمراض الجلدية أو أي أمراض داخلية.
وأضافت أن جودة اللحوم هي عبارة عن مجموعة من المعايير الواجب توافرها و على رأسها سلامة اللحم ومدى صلاحيته للاستهلاك الآدمي مرورا بالطعم والنكهة وطراوة الأنسجة والقيمة الغذائية.
حقيقة فيروس مزارع الدواجن
من ناحية أخرى نفى وزير الزراعة ما تم تداوله بشأن انتشار فيروس في مزارع الدواجن، مؤكدا أن الوزارة لم ترصد أي حالة إصابة على مستوى محافظات الجمهورية، وأن فرقًا ميدانية متخصصة قامت بعمليات تقصٍّ ومتابعة مباشرة، ولم تعثر على أي دليل يدعم تلك المزاعم.
وقال فاروق، إن الحديث عن وجود مرض غامض بالدواجن في السوق المصري يضر بسمعة مصر الاستثمارية في قطاع الثروة الحيوانية، خاصة في ظل تزايد طلبات التصدير للكتاكيت والدواجن المصرية من عدد من الدول، وهو ما يعكس ثقة الأسواق الخارجية في سلامة المنظومة البيطرية وجودة الإنتاج المحلي.
