شهدت الأسواق المصرية، اليوم الاثنين 9 يونيو 2025، حالة من الاستقرار في أسعار اللحوم البلدي، وسط استمرار مبادرات وزارة التموين والتجارة الداخلية لطرح لحوم بأسعار مخفضة عبر المجمعات الاستهلاكية، تلبيةً لاحتياجات المواطنين، خاصة في ظل الضغوط الاقتصادية التي يواجهها قطاع كبير من الأسر المصرية.
وترصدThe markets 365 أسعار اللحوم بشكل منتظم ومحدث لحظياً من أجل تقديم خدمة متميزة للقارئ، حيث نعتمد على أكثر من مصدر للمعلومة حتى نستطيع الوصول إلى أدق سعر من أجل توفير المعلومة بشكل صحيح والحفاظ على المصداقية وتوطيد العلاقات مع قرائنا المتميزينن.
وتحرص The markets 365 على دعم المعلومات حول أسعار اللحوم بالتحليلات الاقتصادية اللازمة من أجل توضيح أسباب الارتفاع والانخفاض والاستقرار واعطاء توقعات موضوعية حول اتجاه الأسعار في الفترات المقبلة من أجل الحفاظ على مدخرات واستثمارات قرائنا المتميزيين.
أسعار اللحوم البلدي تواصل استقرارها في محلات الجزارة
تراوحت أسعار اللحوم الطازجة في محلات الجزارة بين 360 و420 جنيهًا للكيلو، بحسب نوع اللحوم وطريقة تقطيعها، وأفاد عدد من الجزارين بأن السوق يشهد استقرارًا في الأسعار مقارنة بالأيام السابقة، وذلك رغم ارتفاع تكاليف النقل والتغذية للحيوانات، وهو ما يرجع إلى توازن العرض والطلب نسبيًا خلال هذه الفترة.
وجاءت أسعار اللحوم البلدي في الأسواق على النحو التالي:
اللحوم القطع:
لحم “القطع الخضار” و”اللحم الأحمر الصافي”: 400 جنيه للكيلو
“الستيك” و”البيكاتا” و”وش فخدة”: 370 جنيهًا للكيلو
“الشاورما”: 380 جنيهًا للكيلو
“الموزة”: 360 جنيهًا للكيلو
اللحوم الحمراء الأخرى:
“عرق التربيانكو” و”عرق الفلتو”: 380 جنيهًا للكيلو
“السن الأحمر” و”الرقبة الناعم”: 365 جنيهًا للكيلو
“كباب الحلة”: 370 جنيهًا للكيلو
اللحوم المفرومة والمجهزة:
“المفروم الدسم”: 330 جنيهًا للكيلو
“المفروم الأحمر”: 355 جنيهًا للكيلو
“الحواوشي الجاهز” و”البرجر”: 300 جنيه للكيلو
“الطرب المحشي”: 390 جنيهًا للكيلو
“كفتة الحاتي”: 320 جنيهًا للكيلو
“كفتة الأرز”: 280 جنيهًا للكيلو
“السجق البلدي”: 320 جنيهًا للكيلو
لحوم الضأن والماعز:
“ريش الضاني” و”لحمة الضاني”: 400 جنيه للكيلو
“لحم الجديان”: 420 جنيهًا للكيلو
المجمعات الاستهلاكية تقدم لحوم بأسعار مخفضة
في المقابل، واصلت المجمعات الاستهلاكية التابعة لوزارة التموين والتجارة الداخلية طرح كميات كبيرة من اللحوم بأسعار مدعمة، لتخفيف العبء عن كاهل المواطنين، خاصةً في ظل ارتفاع أسعار اللحوم في الأسواق الحرة.
وقد جاءت أسعار اللحوم في المجمعات الاستهلاكية كما يلي:
اللحم الكندوز الطازج (صغير السن): 285 جنيهًا للكيلو
اللحم البلدي الطازج: 310 جنيهات للكيلو
اللحم السوداني الطازج: 285 جنيهًا للكيلو
اللحم الهندي المجمد: 210 جنيهات للكيلو
وتأتي هذه الأسعار في إطار جهود الحكومة لضبط السوق وتوفير منتجات البروتين الحيواني بأسعار مناسبة، وخاصةً مع اقتراب فصل الصيف وزيادة الطلب على اللحوم.
من الجدير بالذكر أن وزارة التموين تسعى إلى تعزيز المخزون الاستراتيجي من اللحوم المستوردة والطازجة، وتوسيع منافذ البيع المدعومة في مختلف المحافظات، لضمان وصول الدعم إلى مستحقيه والحد من أي زيادات غير مبررة في الأسعار.
