تشهد أسواق اللحوم في مصر حالة من الهدوء النسبي في حركة البيع والشراء خلال تعاملات اليوم الأربعاء 2 يوليو 2025، وذلك في أعقاب انتهاء موسم عيد الأضحى المبارك، الذي عادة ما يشهد طلبًا متزايدًا على اللحوم البلدية والمستوردة، وأدى هذا التراجع في وتيرة الإقبال، بالتزامن مع وفرة المعروض من اللحوم في الأسواق، إلى انخفاض ملحوظ في الأسعار، وهو ما أكده عدد من التجار وأصحاب محال الجزارة في عدد من المحافظات.
ويأتي هذا التراجع في أسعار اللحوم ليصب في مصلحة المستهلك المصري، الذي يعاني من ضغوطات معيشية كبيرة، خاصة في ظل تقلبات الأسعار في الأسواق المختلفة.
وأوضح تجار اللحوم أن السوق يشهد حاليًا حالة من الاستقرار والثبات في الأسعار، بل وسجلت بعض الأصناف انخفاضات تراوحت بين 10 و30 جنيهًا للكيلو مقارنة بأسعار ما قبل عيد الأضحى، وذلك نتيجة انخفاض الطلب ووفرة المعروض.
وترصدThe markets 365 أسعار اللحوم بشكل منتظم ومحدث لحظياً من أجل تقديم خدمة متميزة للقارئ، حيث نعتمد على أكثر من مصدر للمعلومة حتى نستطيع الوصول إلى أدق سعر من أجل توفير المعلومة بشكل صحيح والحفاظ على المصداقية وتوطيد العلاقات مع قرائنا المتميزينن.
وتحرص The markets 365 على دعم المعلومات حول أسعار اللحوم بالتحليلات الاقتصادية اللازمة من أجل توضيح أسباب الارتفاع والانخفاض والاستقرار واعطاء توقعات موضوعية حول اتجاه الأسعار في الفترات المقبلة من أجل الحفاظ على مدخرات واستثمارات قرائنا المتميزيين.
استقرار الأسعار في ظل جهود التموين والمجمعات الاستهلاكية
وتلعب وزارة التموين والتجارة الداخلية دورًا بارزًا في ضبط الأسواق والحفاظ على استقرار الأسعار، من خلال استمرار طرح كميات ضخمة من اللحوم الحية والمجمدة عبر منافذها ومجمعاتها الاستهلاكية، وتواصل المجمعات توفير اللحوم السودانية المبردة والمجمدة بأسعار تقل عن السوق المحلي بنسب تصل إلى 30%، مما يساعد على تحقيق التوازن ومنع حدوث ارتفاعات غير مبررة في الأسعار.
وأكد مسؤولو المجمعات الاستهلاكية أن هناك مخزونًا استراتيجيًا آمنًا من اللحوم يكفي لتلبية احتياجات المواطنين خلال الشهور المقبلة، مشيرين إلى أن استقرار أسعار الأعلاف وتكاليف الشحن ساهم أيضًا في الحفاظ على مستوى الأسعار دون زيادات.
متوسط أسعار اللحوم اليوم في الأسواق
وفيما يلي قائمة بمتوسط أسعار اللحوم المتداولة اليوم في الأسواق المحلية، والتي جاءت كالتالي:
كندوز بلدي: من 310 إلى 350 جنيهًا للكيلو
لحمة بلدي مفرومة: من 320 إلى 370 جنيهًا (تختلف حسب الجودة)
بتلو بلدي: من 380 إلى 420 جنيهًا للكيلو
كبدة بلدي: من 350 إلى 400 جنيهًا للكيلو
ريش ضاني بلدي: من 390 إلى 450 جنيهًا للكيلو
ضأن مستورد مبرد: من 195 إلى 220 جنيهًا للكيلو
كندوز مستورد مجمد: من 170 إلى 195 جنيهًا للكيلو
لحم برازيلي مجمد: من 160 إلى 180 جنيهًا للكيلو
كبدة مستوردة مجمدة: من 130 إلى 150 جنيهًا للكيلو
وبحسب مراقبين للسوق، فإن الفترة الحالية تمثل فرصة جيدة للمستهلكين لشراء اللحوم بأسعار مناسبة، خاصة في ظل التوقعات باستمرار حالة الاستقرار في الأسعار على المدى القريب، إذا استمرت وفرة المعروض وثبات تكاليف الاستيراد.
