يشهد قطاع الدواجن في مصر حالة من الاستقرار النسبي، خاصة بعد موجات من التذبذب الحاد في الأسعار خلال النصف الأول من عام 2025. وجاءت أسعار الفراخ اليوم الجمعة 25 يوليو 2025، لتستقر على آخر انخفاض شهده السوق أمس، ما يعكس توازنًا مؤقتًا بين العرض والطلب، بحسب بيانات بورصة الدواجن.
ويتزامن هذا الاستقرار مع مراقبة دقيقة من المستهلكين والمربين لتغيرات السوق، خاصة في ظل ارتفاع أسعار الأعلاف والتقلبات الاقتصادية التي تؤثر على تكلفة الإنتاج.
وتعد أسعار الدواجن أحد العوامل المؤثرة في ميزانية الأسر المصرية، ما يجعلها محورًا دائمًا للمتابعة اليومية، خصوصًا أن الدواجن تشكل مصدرًا رئيسيًا للبروتين الحيواني للغالبية العظمى من المصريين.
سعر الفراخ البيضاء اليوم الجمعة 25 يوليو 2025
استقر سعر كيلو الفراخ البيضاء في البورصة عند 66 جنيهًا، وهو السعر الذي سجله السوق أمس بعد تراجع بقيمة جنيهين.
أما للمستهلك، فقد تراوح السعر النهائي حسب المنطقة بين 76 و79 جنيهًا للكيلو، بفروق بسيطة تعكس تكاليف النقل وهوامش الربح لتجار التجزئة.
سعر الفراخ البلدي اليوم
سجل سعر كيلو الفراخ البلدي في بورصة الدواجن 115 جنيهًا، فيما وصل سعر الكيلو في الأسواق المحلية إلى نحو 125 جنيهًا، نتيجة زيادة الطلب على الفراخ البلدي باعتبارها أكثر طبيعية من وجهة نظر بعض المستهلكين.
أسعار البيض اليوم في الأسواق
شهدت أسعار البيض استقرارًا ملحوظًا مقارنة بالأيام السابقة، حيث سجلت كرتونة البيض الأبيض 135 جنيهًا، وكذلك البيض الأحمر بنفس السعر، بينما سجلت كرتونة البيض البلدي 140 جنيهًا. ويعتمد استقرار أسعار البيض على استقرار مدخلات الإنتاج ودرجات الحرارة في المزارع.
| نوع البيض | السعر بالكرتونة |
|---|---|
| البيض الأبيض | 135 جنيهًا |
| البيض الأحمر | 135 جنيهًا |
| البيض البلدي | 140 جنيهًا |
أسعار الكتاكيت اليوم الجمعة 25 يوليو 2025
سجل سعر الكتكوت الأبيض تراجعًا طفيفًا، ليتراوح بين 25 إلى 25.5 جنيه للكتكوت الواحد. كما سجل الكتكوت المشعر سعرًا بين 7.5 إلى 8 جنيهات، في حين بلغ سعر الكتكوت الساسو من 13 إلى 14 جنيهًا. أما الكتكوت البلدي الحر، فقد تراوح سعره بين 7 إلى 7.5 جنيه. ويُلاحظ اتجاه بعض المزارعين إلى تخفيض الكميات المنتجة تجنبًا للخسائر في ظل تذبذب السوق.
| نوع الكتكوت | السعر (للكتكوت الواحد) |
|---|---|
| الكتكوت الأبيض | 25 – 25.5 جنيه |
| الكتكوت المشعر | 7.5 – 8 جنيهات |
| الكتكوت الساسو | 13 – 14 جنيهًا |
| الكتكوت البلدي الحر | 7 – 7.5 جنيه |
