شهدت أسعار اللحوم اليوم الجمعة 8 أغسطس 2025 حالة من الاستقرار النسبي في مختلف الأسواق المصرية، سواء في محلات الجزارة التقليدية أو منافذ البيع التابعة لوزارة الزراعة ومنافذ وطنية، وذلك وفقًا لآخر التحديثات الصادرة عن الجهات المعنية، ويأتي هذا الاستقرار في ظل استمرار جهود الدولة لتوفير اللحوم بأسعار مناسبة للمواطنين عبر المنافذ الحكومية، بجانب مراقبة الأسواق لضبط الأسعار ومنع الممارسات الاحتكارية.
وتحظى اللحوم الحمراء بإقبال كبير من المستهلكين خاصة مع اقتراب المناسبات أو في أيام العطلات، إذ تُعد عنصرًا أساسيًا على موائد المصريين، ورغم التغيرات المستمرة في الأسعار خلال الفترات الماضية نتيجة عوامل مثل تكاليف النقل والأعلاف، إلا أن اليوم شهد ثباتًا ملحوظًا على مستوى جميع المنافذ، ما يمنح المستهلكين فرصة للتخطيط لاحتياجاتهم الغذائية دون القلق من تقلبات الأسعار.
أسعار اللحوم في محلات الجزارة
سجلت محلات الجزارة الخاصة استقرارًا في أسعار مختلف أنواع اللحوم، حيث تراوحت الأسعار بين 300 و420 جنيهًا للكيلو، وذلك حسب النوع وجودة اللحم المعروض:
كيلو اللحوم الكندوز الكبير: 360 جنيهًا.
كيلو اللحم الكندوز: 410 جنيهات.
كيلو اللحوم البتلو: 420 جنيهًا.
كيلو اللحوم الضأن: 420 جنيهًا.
كيلو اللحم الجملي: 300 جنيه.
أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعة ومنافذ وطنية
حرصت منافذ وزارة الزراعة ومنافذ وطنية على تثبيت الأسعار لتخفيف العبء عن المواطنين، مع توفير لحوم طازجة وذات جودة عالية بأسعار تنافسية.
في منافذ وزارة الزراعة:
كيلو اللحوم الكندوز: 350 جنيهًا.
كيلو السجق: 225 جنيهًا.
كيلو اللحم الضأن: 350 جنيهًا.
كيلو اللحم المفروم: 230 جنيهًا.
كيلو الكبدة: 250 جنيهًا.
كيلو اللحوم البلدي الطازجة: 280 جنيهًا.
في منافذ وطنية:
كيلو اللحم البقري: 280 جنيهًا.
كيلو اللحم وش فخدة: 300 جنيه.
كيلو الموزة: 295 جنيهًا.
كيلو عِرق الفلتو: 350 جنيهًا.
كيلو البفتيك والاستيك: 325 جنيهًا.
كيلو الكبدة الطازجة: بين 300 و350 جنيهًا.
ويُتوقع أن تواصل الأسواق حالة الاستقرار الحالية في الأسعار خلال الأيام القليلة المقبلة، ما لم تطرأ متغيرات تؤثر على تكلفة الإنتاج أو سلاسل الإمداد. كما تشدد وزارة الزراعة والجهات الرقابية على متابعة الأسواق وضمان وصول اللحوم إلى المستهلك بجودة وسعر عادل، في إطار الحفاظ على استقرار الأمن الغذائي.
