شهدت أسعار اللحوم البلدي في الأسواق المحلية، اليوم الإثنين 11 أغسطس 2025، حالة من الاستقرار الملحوظ، سواء في محال الجزارة أو بالمجمعات الاستهلاكية التابعة لوزارة التموين، ويأتي هذا الاستقرار في ظل توافر المعروض بشكل كبير وتعدد الخيارات أمام المستهلكين بين اللحوم الطازجة والمجمدة، البلدية والمستوردة.
ويرى عدد من التجار أن الفترة الحالية تشهد توازنًا بين العرض والطلب، خاصة مع ثبات معدلات الشراء بعد موسم عيد الأضحى، الأمر الذي يحد من أي ارتفاعات كبيرة في الأسعار، وفي الوقت نفسه، تواصل وزارة التموين طرح كميات مناسبة من اللحوم داخل المجمعات بأسعار مخفضة، لتوفير بدائل مناسبة لجميع الفئات.
أسعار اللحوم البلدي في الأسواق
سجلت محال الجزارة اليوم الأسعار التالية للحوم البلدي بمختلف أنواعها:
كيلو ريش ضاني: 400 جنيه
لحم الجديان: 420 جنيهًا
الكندوز: 380 جنيهًا
الجملي: 280 جنيهًا
شاورما: 380 جنيهًا
موزة: 360 جنيهًا
بيكاتا: 370 جنيهًا
وش فخدة: 370 جنيهًا
أسعار اللحوم المفرومة والمصنعات
كما جاءت أسعار اللحوم المفرومة والمجهزة في الأسواق المحلية على النحو التالي:
مفروم دسم: 330 جنيهًا
مفروم أحمر: 355 جنيهًا
حواوشي جاهز: 300 جنيه
طرب محشي: 390 جنيهًا
برجر: 300 جنيه
كفتة حاتي: 320 جنيهًا
كفتة أرز: 280 جنيهًا
سجق بلدي: 320 جنيهًا
أسعار اللحوم في المجمعات الاستهلاكية
أما المجمعات الاستهلاكية التابعة لوزارة التموين، والتي تشهد إقبالًا من المواطنين بسبب انخفاض أسعارها مقارنة بالأسواق الحرة، فقد سجلت الأسعار التالية لشهر أغسطس 2025:
اللحم الكندوز الطازج (صغير السن): 310 جنيهًا للكيلو
اللحم البلدي الطازج: 310 جنيهات للكيلو
اللحم الهندي المجمد: 190 جنيهًا للكيلو.
ويؤكد خبراء السوق أن استمرار وزارة التموين في طرح اللحوم بأسعار أقل من السوق يسهم في ضبط الأسعار ومنع أي زيادات غير مبررة، كما يمنح المستهلك خيارات متنوعة تناسب مختلف المستويات الاقتصادية، ومن المتوقع أن يظل السوق مستقرًا في الفترة المقبلة، ما لم تحدث تغيرات مفاجئة في أسعار الأعلاف أو تكاليف النقل التي تعد من العوامل المؤثرة في أسعار اللحوم.
