شهدت الأسواق المصرية اليوم الخميس 14 أغسطس 2025 حالة من الاستقرار في أسعار الدواجن، البيض، واللحوم، وفقًا لآخر تحديثات بورصة الدواجن الرئيسية وبوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء، ورغم استقرار الأسعار على المستوى العام، إلا أن بعض الفروق الطفيفة لا تزال قائمة بين المناطق المختلفة، ويرجع ذلك إلى اختلاف تكاليف النقل والتوزيع وكذلك نوع المنتج المعروض.
أسعار الدواجن والبيض
استقرت أسعار الفراخ بأنواعها، سواء البيضاء أو البلدي أو الساسو، في المزارع والأسواق، بينما ظلت أسعار منتجات الدواجن المجهزة مثل البانيه والصدور والأوراك عند معدلاتها المعتادة، كما سجلت أسعار البيض بأنواعه استقرارًا مع اختلافات طفيفة في سعر البيع للمستهلك مقارنة بالسعر في المزارع.
جاءت الأسعار على النحو التالي:
الفراخ البيضاء:
58 جنيهًا للكيلو في المزارع (جملة)
73 جنيهًا للكيلو للمستهلك
الفراخ الساسو:
97 جنيهًا في البورصة
حوالي 112 جنيهًا للمستهلك
الفراخ البلدي: 114 جنيهًا للكيلو في الأسواق
البانيه: من 170 إلى 220 جنيهًا للكيلو
دبابيس الفراخ: 106 جنيهات للكيلو
صدور الفراخ: بين 108 و110 جنيهات للكيلو
الأوراك: من 77 إلى 100 جنيه للكيلو
أسعار البيض اليوم:
البيض الأحمر: 140 جنيهًا للكرتونة جملة – 150 جنيهًا للمستهلك
البيض الأبيض: 135 جنيهًا في المزرعة – 145 جنيهًا للمستهلك
البيض البلدي: 100 جنيه في المزرعة – 130 جنيهًا للمستهلك
أسعار البط:
البط البلدي: 140 جنيهًا في المزرعة – 150 جنيهًا للمستهلك
البط المسكوفي: 130 جنيهًا في المزرعة – 140 جنيهًا للمستهلك
البط المولار: 115 جنيهًا في المزرعة – 125 جنيهًا للمستهلك
أسعار الكتاكيت:
كتكوت البياض (عمر يوم): 65 جنيهًا
كتكوت أبيض (شركات): 12 جنيهًا
كتكوت أبيض (أهالي): 10 جنيهات
كتكوت ساسو: 14 جنيهًا
كتكوت بلدي: 6 جنيهات
أسعار اللحوم
أظهرت بيانات وزارة التموين استقرار أسعار اللحوم داخل المنافذ الرسمية، في حين تفاوتت الأسعار قليلًا داخل محلات الجزارة حسب الجودة والمنطقة.
أسعار اللحوم في منافذ وزارة التموين:
اللحم البلدي: يبدأ من 350 جنيهًا للكيلو
اللحم الضاني: 420 جنيهًا للكيلو
اللحم المفروم: 280 جنيهًا للكيلو
الكبدة: 280 جنيهًا للكيلو
اللحم الكندوز: 360 جنيهًا للكيلو
أسعار اللحوم في محلات الجزارة:
اللحم البلدي: من 400 إلى 450 جنيهًا للكيلو
اللحم الكندوز: من 400 إلى 420 جنيهًا للكيلو
اللحم البتلو: من 360 إلى 420 جنيهًا للكيلو.
