يشهد سوق الدواجن والبيض اليوم الأحد 24 أغسطس 2025 حالة من الهدوء والاستقرار، حيث لم تسجل بورصة الدواجن أو الأسواق المحلية أي تغيرات مفاجئة في الأسعار، وهذا الثبات يعكس حالة من التوازن بين العرض والطلب، الأمر الذي يبعث برسائل طمأنة للمستهلكين ويمنحهم استقرارًا في نفقاتهم الغذائية اليومية، خاصة مع استمرار ثبات أسعار البيض الأبيض والأحمر بجانب استقرار أسعار الفراخ البيضاء في البورصة.
استقرار أسعار الدواجن البيضاء والساسو والبلدي
وفقًا لآخر تحديثات بورصة الدواجن اليوم، فقد واصلت أسعار الفراخ البيضاء ثباتها عند مستويات مستقرة، إذ تراوحت الأسعار في البورصة بين 62 و63 جنيهًا للكيلو، لتصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 72 و73 جنيهًا، وهذا الاستقرار يأتي نتيجة لتوازن العرض والطلب وعدم وجود ارتفاعات مفاجئة في تكاليف التربية أو الأعلاف.
وبالتوازي، ظلت أسعار دواجن الساسو الحمراء مستقرة أيضًا، حيث بلغ سعرها في البورصة ما بين 103 و104 جنيهات، بينما تباع للمستهلك بسعر يتراوح بين 113 و114 جنيهًا. وعلى الرغم من أن أسعار الساسو أعلى من الفراخ البيضاء، فإنها تلقى إقبالًا ملحوظًا في بعض الأسواق بفضل اختلاف طعمها وجودتها.
أما الفراخ البلدية فقد واصلت ارتفاعها مقارنة ببقية الأنواع، حيث تراوح سعرها في البورصة بين 119 و120 جنيهًا للكيلو، بينما تباع للمستهلك بسعر يتراوح بين 129 و130 جنيهًا، ويُعزى هذا الارتفاع إلى زيادة الطلب على الفراخ البلدية لتميزها من حيث الطعم الطبيعي والجودة، فضلًا عن اعتماد عدد كبير من المستهلكين عليها بشكل أساسي.
وبالنسبة للفراخ البانيه، فقد سجلت مستويات مرتفعة مقارنة بباقي المنتجات، إذ تراوحت أسعارها ما بين 200 و210 جنيهات للكيلو باختلاف مناطق البيع.
ثبات أسعار البيض الأبيض والأحمر ودوره في دعم السوق
لم تختلف أسعار كرتونة البيض اليوم الأحد 24 أغسطس 2025 عن مستوياتها السابقة، حيث استقر سعر كرتونة البيض الأحمر عند 138 جنيهًا جملة، ليباع للمستهلك بسعر يبلغ 148 جنيهًا، كما حافظ البيض الأبيض على ثباته عند 132 جنيهًا للجملة، ويصل سعر التجزئة للمستهلك إلى 142 جنيهًا.
هذا الاستقرار في أسعار البيض يعد عنصرًا داعمًا لحركة السوق، إذ يمنح المستهلكين وضوحًا في التكاليف ويحد من التقلبات التي قد تؤثر على ميزانية الأسرة اليومية. كما يعكس هذا الثبات قدرة الأسواق على الحفاظ على توازن العرض والطلب مع بداية الأسبوع.
الأسعار اليوم الأحد 24 أغسطس 2025
الفراخ البيضاء: 62 – 63 جنيهًا في البورصة، و72 – 73 جنيهًا في الأسواق.
دواجن الساسو الحمراء: 103 – 104 جنيهات في البورصة، و113 – 114 جنيهًا في الأسواق.
الفراخ البلدية: 119 – 120 جنيهًا في البورصة، و129 – 130 جنيهًا في الأسواق.
الفراخ البانيه: 200 – 210 جنيهات للكيلو حسب المنطقة.
كرتونة البيض الأحمر: 138 جنيهًا جملة، و148 جنيهًا للمستهلك.
كرتونة البيض الأبيض: 132 جنيهًا جملة، و142 جنيهًا للمستهلك.
