تشهد أسواق اللحوم في مصر حالة من الاستقرار الملحوظ خلال تعاملات اليوم الأحد 24 أغسطس 2025، سواء داخل محلات الجزارة المنتشرة بالمحافظات أو من خلال المنافذ الحكومية المختلفة التابعة لوزارة الزراعة وجمعية “أمان” و”المجمعات الاستهلاكية”، ويأتي ذلك في ظل جهود الدولة لتوفير السلع الأساسية بأسعار تنافسية لتخفيف الأعباء عن المواطنين، مع استمرار الرقابة على الأسواق لمنع الممارسات الاحتكارية أو رفع الأسعار بشكل غير مبرر.
هذا الاستقرار يعكس توازن العرض والطلب على اللحوم الحمراء والبيضاء، حيث تتنوع الأسعار وفقًا لنوعية اللحوم ومصدرها، سواء كانت محلية أو مستوردة أو مجمدة، مما يتيح للمستهلك خيارات متعددة تناسب احتياجاته وإمكاناته.
أسعار اللحوم البلدي والمستوردة في الأسواق
شهدت أسعار اللحوم البلدي بمختلف أنواعها ثباتًا ملحوظًا، مع وجود تفاوت في الأسعار حسب نوع القطعية وجودتها، وفيما يلي أبرز أسعار اللحوم داخل الأسواق ومحلات الجزارة اليوم:
اللحم البلدي: 350 جنيهًا للكيلو.
الكبدة البلدي: بين 300 و350 جنيهًا للكيلو.
اللحوم البتلو: من 350 إلى 400 جنيه للكيلو.
اللحم الجملي: بين 300 و350 جنيهًا للكيلو.
عِرق الفلتو: 420 جنيهًا للكيلو.
اللحوم الكندوز: بين 400 و420 جنيهًا للكيلو.
الكندوز الكبير: نحو 354 جنيهًا للكيلو.
اللحم الضأن: بين 400 و450 جنيهًا للكيلو.
اللحم المفروم البلدي: من 330 إلى 460 جنيهًا للكيلو.
الحواوشي: 300 جنيه للكيلو.
الطرب الجاهز: 390 جنيهًا للكيلو.
البرجر: 300 جنيهًا للكيلو.
كفتة الحاتي: 320 جنيهًا للكيلو.
كفتة الأرز: 280 جنيهًا للكيلو.
السجق البلدي: 320 جنيهًا للكيلو.
اللحوم السودانية الطازجة: 310 جنيهًا للكيلو.
اللحوم المجمدة: 190 جنيهًا للكيلو.
أسعار اللحوم في المنافذ الوطنية ووزارة الزراعة
تطرح المنافذ الوطنية والتابعة لوزارة الزراعة كميات كبيرة من اللحوم بأسعار أقل من السوق لدعم المواطنين وتخفيف الضغط على الميزانيات الأسرية، حيث جاءت الأسعار على النحو التالي:
في المنافذ الوطنية
الموزة: 295 جنيهًا للكيلو.
البفتيك والاستيك: 325 جنيهًا للكيلو.
الكبدة الطازجة: بين 300 و350 جنيهًا للكيلو.
اللحم وش فخدة: 300 جنيهًا للكيلو.
عِرق الفلتو: 350 جنيهًا للكيلو.
اللحم البقري: 280 جنيهًا للكيلو.
في منافذ وزارة الزراعة
السجق: 225 جنيهًا للكيلو.
الكبدة: 250 جنيهًا للكيلو.
اللحم المفروم: 230 جنيهًا للكيلو.
اللحم الضأن: 350 جنيهًا للكيلو.
اللحوم البلدي: 280 جنيهًا للكيلو.
